Пароконвектомат Unox XVC 1015EG

Пароконвектомат Unox XVC 1015EG - это газовый пароконвектомат с инжекторным парообразованием. Высокая производительность оборудования Unox позволяет успешно использовать его на крупных производствах, не требующих приготовления блюд на пару. В качестве целевых направлений можно рекомендовать фабрики-кухни, крупные рестораны, столовые, школы, больницы и т.д. Конструктив оборудования полностью исключает возможности поломки.

Отличия моделей серии ONE-PLUS-Evolution Компания Unox обновила модельный ряд. В настоящее время представлен аналог: Unox XEVC-2011-GPR

Снято с производства

В корзину Заказ в 1 клик

Задать вопрос Коммерческое предложение

Технические характеристики

Артикул	000063
Название	Пароконвектомат
Модель	XVC 1015EG
Фирма	Unox
Производитель	Италия
Серия	ChefTop
Подключение	Газовое
Парообразование	Инжектор
Управление	Сенсорное
Наличие душа	Опция
Система автоматической мойки	Есть
Количество уровней GN 1/1 (шт)	20
Напряжение	220 В / 1Ph / 50Hz
Мощность (кВт)	1.7
Габариты ДхШхВ (мм)	866x970x2072
Вес (кг)	200
Размер противня, мм	GN 1/1 (530х325 мм)

Необходимые опции

фильтр-смягчитель
монтаж

Инструкция

скачать

Фирменные функции

- технология AIR.Maxi для оптимизации распределения воздушных потоков внутри рабочей камеры;
- технология STEAM.Maxi, позволяющая производить пар практически при любой температуре в камере (в комбинации с AIR.Maxi печь производит в три раза больше пара, чем обычная инжекторная модель);
- технология DRY.Maxi для максимально быстрого осушения камеры и подчеркивания вкуса;
- функция MULTI.Time, позволяющая закладывать в печь продукт в любой момент (перерасчет времени производится автоматически);
- система мониторинга влажности в камере ADAPTIVE.Clima, позволяющая из раза в раз готовить с одинаковым результатом;
- система оптимизации энергозатрат Protek.SAFE для гарантии максимально выгодной и безопасной эксплуатации;
- автоматическая система мойки Rotor.KLEAN.

Дополнительное описание

Обходительность официантов и мастерство поваров сделали ваш ресторан излюбленным местом многих посетителей, и кухня уже с трудом справляется с потоком заказов? Пароконвектомат Unox XVC 1015EG не позволит вашему заведению упасть в грязь лицом, даже если у дверей ресторана выстроится очередь, и ни один столик не будет пустовать ни минуту!

Одновременная загрузка 20 гастроемкостей, система AIR.Maxi для создания оптимального микроклимата в каждой точке рабочей камеры, система DRY.Maxi для моментального осушения камеры и создания красивой румяной корочки на блюдах, система MULTI.Time для быстрого перерасчета времени при закладывании продуктов в печь по очереди – о чем еще мечтать увлеченному своей профессией повару?

Разве что о максимальной безопасности благодаря наличию системы Protek.SAFE и об автоматической очистке с системой Rotor.KLEAN, доступной для данной модели пароконвектомата. С какой стороны ни посмотри, пароконвектомат – незаменимая вещь на профессиональной кухне.

Клиентов восхищенье дороже всех наград! Вот мудрое решенье – купить пароконвектомат!