Гастрономическая конвекционная печь Abat КЭП-10П с десятью уровнями загрузки, справится с обслуживанием любого заведения общественного питания. Пищеблоки, кондитерские, пекарни – в любых условиях модель демонстрирует высокую эффективность и производительность. Персонал быстро обучится управлению, благодаря инструкции на русском языке. Abat КЭП-10П работает в температурном режиме до 270 градусов, а мощная система вентиляции и инжекторное парообразование создают постоянную циркуляцию горячего воздуха внутри камеры. Печь работает в автоматическом режиме, но при необходимости повар может корректировать процесс приготовления.