Печь конвекционная Abat КЭП-10П

Гастрономическая конвекционная печь Abat КЭП-10П с десятью уровнями загрузки, справится с обслуживанием любого заведения общественного питания. Пищеблоки, кондитерские, пекарни – в любых условиях модель демонстрирует высокую эффективность и производительность. Персонал быстро обучится управлению, благодаря инструкции на русском языке. Abat КЭП-10П работает в температурном режиме до 270 градусов, а мощная система вентиляции и инжекторное парообразование создают постоянную циркуляцию горячего воздуха внутри камеры. Печь работает в автоматическом режиме, но при необходимости повар может корректировать процесс приготовления.

267 300.00 руб. В наличии

В корзину Заказ в 1 клик

Задать вопрос Добавить к сравнению Коммерческое предложение

Доставка по Москве (в пределах МКАД): 1000

Хотите еще дешевле? Звоните! (495) 545-90-81

Технические характеристики

Артикул	000368
Категория	Конвекционные печи
Страна-производитель	Россия
Гарантия	12 мес.
Пароувлажнение	Да
Подключение к воде	Да
Количество уровней	10
Расстояние между уровнями (мм)	80
Тип гастроемкости/противня	600х400 мм
Способ образования пара	инжектор
Управление	электронное
Помпа	Да
Автомойка	Нет
Температурный режим	270 °С
Подключение	380 В
Мощность (кВт)	15.85
Ширина (мм)	865
Глубина (мм)	930
Высота (мм)	1140
Вес (без упаковки) (кг)	120
Вес (с упаковкой) (кг)	132

Необходимые опции

фильтр-смягчитель
подставка
монтаж

Товар предназначен для использования в коммерческих целях.

Дополнительное описание

Конвекционная печь предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления и разогрева блюд из мяса, рыбы и овощей на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.

Корпус и внутренняя поверхность выполнены из нержавеющей стали AISI 304.

Особенности:

99 программ (до 4 этапов приготовления в каждой)
Смотровое окно позволяет следить за процессом приготовления
Внутренняя подсветка
2 реверсивных вентиляторя
Аварийный термовыключатель для защиты от перегрева (свыше 320 °С)
Скругленные углы камеры облегчают чистку

Дополнительные характеристики:

Мощность:
- Потребляемая: 15,5 кВт
- Лампа освещения: 2х 0,025 кВт
- Электродвигатель вентилятора: 2х 0,12 кВт
- ТЭНы: 5 кВт
Расход воды: 3,5 л
Время разогрева камеры до 240 °С: 8 мин.
Диаметр вентилятора: 200 мм
Количество ТЭНов: 3