Печь конвекционная Kocateq YXD4A

Дополнительное описание

Конвекционная печь Kocateq YXD4A предназначена для выпекания и разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена механической панелью управления, таймером до 120 минут, термостатом для регулировки температуры и защитным термостатом. Камера и корпус выполнены из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм.

В комплект поставки входят 4 противня и специальный ухват для манипуляций с горячими противнями.

Особенности:

• Функция гриль
• Конвективный способ тепловой обработки позволяет значительно ускорить процесс приготовления и выпекать продукты на нескольких уровнях одновременно
• Циркуляция потока воздуха во внутреннем объеме 2 вентиляторами с автореверсивными двигателями
• Мощная теплоизоляция предотвращает потери тепла в окружающую среду
• Откидная дверь со двойным смотровым окном для контроля процесса приготовления
• Для подключения необходима водопроводная сеть с холодной водой
• Кнопка ручной подачи пара и гриля (открытые нагревательные элементы в верхней части камеры), включение которого автоматически отключает нагрев ТЭНов, расположенных вокруг вентиляторов и вентиляторы
• Конструкция остекления двери исключает перегрев внешнего стекла и позволяет избежать ожогов при случайном касании оператором
• Разъемная конструкция двери облегчает очистку межстекольного пространства
• Петли для интенсивной эксплуатации
• Электротехнические комплектующие ведущих западноевропейских производителей и линия сборки, сертифицированная на соответствие стандарту качества ISO14000
• Боковая подсветка

Дополнительные характеристики:

• Мощность:
  • Конвекция: 2,67 кВт
  • Гриль: 2 кВт
  • Освещение: 0,03 кВт
• Габариты в упаковке: 760х720х700 мм
• Размер патрубка: 3/4"

• Размер листа для выпечки: 400х310 мм