Где я: Главная /Smeg / Печь конвекционная Smeg ALFA 241 VE

Печь конвекционная Smeg ALFA 241 VE

Печь конвекционная Smeg ALFA 241 VE
205 742.00 руб. Под заказ

Технические характеристики

Артикул 001099
Категория Конвекционные печи
Страна-производитель Италия
Гарантия 24 мес.
Пароувлажнение Да
Подключение к воде Да
Количество уровней 6
Расстояние между уровнями (мм) 80
Тип гастроемкости/противня GN 1/1, 600х400
Температурный режим (°С) 50
Управление электронное
Помпа Да
Подключение 380 В
Мощность (кВт) 5.5
Ширина (мм) 872
Глубина (мм) 810
Высота (мм) 805
Вес (без упаковки) (кг) 94
Вес (с упаковкой) (кг) 114

Товар предназначен для использования в коммерческих целях.


Дополнительное описание

Конвекционная печь Smeg ALFA 241 VE предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Принудительная вентиляция позволяет равномерно распределить тепло в камере.

Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.

Противни и гастроемкости в комплект поставки не входят.

Режимы приготовления:

  • Конвекция
  • Конвекция + Пароувлажнение

Особенности:

  • Количество программ: 40 с функцией предварительного нагрева
  • Пароувлажнение с помощью прямого впрыска, 3 предустановленных уровня влажности, а также ручной режим
  • Ручка регулировки выпуска пара
  • Количество вентиляторов: 2
  • Вентиляторы вращаются в противоположных направлениях с синхронной сменой направления вращения
  • Ручка "Turn & Push" для выбора программ и параметров приготовления
  • Кнопки "Start" и "Stop" для начала и окончания процесса приготовления, начала цикла пароувлажнения
  • Цикл быстрого охлаждения
  • Функция предварительного разогрева с отложенным стартом
  • Дисплей для просмотра и настройки параметров приготовления
  • Регулируемая потребляемая мощность
  • Таймер 1-99 мин.
  • Охлаждаемая дверца с тройным остеклением полностью открывается для удобства мытья
  • Особенности открытия дверцы: дверца с поворотным открытием с левосторонними петлями, система открывания дверцы в два этапа для выхода пара из рабочей камеры
  • Подключение к водопроводной сети с резьбовым соединением 3/4 на задней стенке
  • Регулируемые ножки

Опции (заказываются отдельно):

  • 3805 - 4 решетки 600х400 мм
  • 3810 - 4 решетки для багета 600х400 мм
  • 3743 - 4 алюминиевых противня 600х400 мм
  • 3774 - 4 алюминиевых противня 600х400 мм
  • 3751 - 4 перфорированных противня 600х400 мм
  • K2535 - вытяжной зонт
  • K2535C - вытяжной зонт
  • TVL240 - подставка с направляющими
  • 3922 - комплект для уменьшения скорости вентилятора
  • RGN11-6 - комплект направляющих
  • SH12K6/4 - шпилька



Похожие товары:

Рекомендуемые товары все

Заказать обратный звонок