Товар предназначен для использования в коммерческих целях.
Дополнительное описание
Конвекционная печь Smeg ALFA 341 VE предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Принудительная вентиляция позволяет равномерно распределить тепло в камере.
Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.
Противни и гастроемкости в комплект поставки не входят.
Режимы приготовления:
Конвекция
Конвекция + Пароувлажнение
Особенности:
Количество программ: 40 с функцией предварительного нагрева
Пароувлажнение с помощью прямого впрыска, 3 предустановленных уровня влажности, а также ручной режим
Ручка регулировки выпуска пара
Количество вентиляторов: 3
Вентиляторы вращаются в противоположных направлениях с синхронной сменой направления вращения
Ручка "Turn & Push" для выбора программ и параметров приготовления
Кнопки "Start" и "Stop" для начала и окончания процесса приготовления, начала цикла пароувлажнения
Цикл быстрого охлаждения
Функция предварительного разогрева с отложенным стартом
Дисплей для просмотра и настройки параметров приготовления
Регулируемая потребляемая мощность
Таймер 1-99 мин.
Охлаждаемая дверца с тройным остеклением полностью открывается для удобства мытья
Особенности открытия дверцы: дверца с поворотным открытием с левосторонними петлями, система открывания дверцы в два этапа для выхода пара из рабочей камеры
Подключение к водопроводной сети с резьбовым соединением 3/4 на задней стенке
Регулируемые ножки
Опции (заказываются отдельно):
3805 - 4 решетки 600х400 мм
3810 - 4 решетки для багета 600х400 мм
3743 - 4 алюминиевых противня 600х400 мм
3774 - 4 алюминиевых противня 600х400 мм
3751 - 4 перфорированных противня 600х400 мм
K2535 - вытяжной зонт
K2535C - вытяжной зонт
TVL340 - подставка с направляющими
3921 - комплект для уменьшения скорости вентилятора