Где я: Главная /Tecnoeka / Печь конвекционная Tecnoeka MKF 464 BM

Печь конвекционная Tecnoeka MKF 464 BM

Печь конвекционная Tecnoeka MKF 464 BM
173 705.00 руб. В наличии

Технические характеристики

Артикул 003233
Категория Конвекционные печи
Страна-производитель Италия
Гарантия 12 мес.
Пароувлажнение Да
Количество уровней 4
Расстояние между уровнями (мм) 80
Тип гастроемкости/противня 600х400 мм
Способ образования пара инжектор
Управление электронное
Автомойка Опция
Температурный режим от 30 до 270 °С
Подключение 380 В
Мощность (кВт) 7.8
Ширина (мм) 850
Глубина (мм) 1035
Высота (мм) 700
Вес (без упаковки) (кг) 92

Товар предназначен для использования в коммерческих целях.


Дополнительное описание

Конвекционная печь​ Tecnoeka MKF 464 BM серии Millennial Black Mask Bakery & Pastry предназначена для приготовления широкого спектра блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торгови и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304.

Особенности:

  • 100 программ по 10 шагов
  • 1 вентилятор с реверсом
  • 10 уровней подачи пара
  • Запатентованная технология Airflowlogic™ - позволяет достигать превосходных результатов  равномерности приготовления во всех зонах печи благодаря картерам полностью обновленного дизайна и тщательному изучению рециркуляции воздуха внутри печи
  • Запатентованная система Humilogic™ - система подачи воды непосредственно в заднюю часть крыльчатки, которая обеспечивает достижение высокого уровня влажности в рабочей камере для высококачественного приготовления на пару и значительное сокращение энергопотребления
  • Рабочая камера со штампованным днищем и полностью закругленными кромками
  • Эргономичная дверца со скрытыми петлями и ручкой с крестовым закрытием
  • Возможность блокировки дверцы в положении 60°, 90°, 120° и 180° открытия
  • Внутреннее теплоотражающее стекло дверцы для уменьшения энергопотребления - открываемое и легко очищаемое
  • Минималистский и компактный элегантный дизайн
  • Защита от воды IPX4
  • Полностью соответствует требованиям сертификации CB

Дополнительные характеристики:

  • Габариты в упаковке: 910x1090x800 мм

Опции (заказываются отдельно):

  • Комплект душирующего устройства с держателем EKKD
  • Одноточечный термощуп MKSCMO
  • Трехточечный термощуп MKSCMU
  • Термощуп для приготовления в вакууме MKSCSV
  • Держатель для термощупа MKSSC/A
  • Коптильное устройство MKAF
  • Фильтр для активного углерода EKFCA
  • Заряд для фильтра активного углерода RCA
  • Автоматическая моечная система MKWT
  • Моечное средство и ополаскиватель MKDET (12 кг)
  • Умягчитель воды KAF (8 л)
  • Фильтрирующий картридж для очистки воды KCA
  • Соединительная головка для картриджа для очистки воды KTA
  • Противень для сбора жира EKT64RG
  • Комплект для первого монтажа печей Millennial BM и S MKKPI-BMS (не компактный)
  • Набор для установки печей друг на друга MKS 64 (H - 55 мм)
  • Набор для установки печей друг на друга MKS 664 (H - 180 мм)
  • Двойные боковые опоры MKSBX616 для противней 600х400 мм и GN 1/1
  • Конденсационная вытяжка MKKC 610 S
  • Тепловой шкаф MKLM 1064
  • Стол-подставка MKTS 64 с направляющими для противней
  • Стол-подставка MKT 64 D для установки печей друг на друга
  • Алюминиевый противень KT9P/A
  • Противень из перфорированного алюминия KTF8P/A
  • Волнистый противень из перфорированного алюминия KTF9P
  • Волнистый противень из перфорированного алюминия с тефлоновым покрытием KTF9PT
  • Перфорированный алюминиевый поднос с тефлоновым покрытием KTF8PT/A
  • Алюминиевая пластина для пищевых продуктов KPP64
  • Хромированная решетка KG9P
  • Решетка-гриль KG9PX
  • Пятирядная решетка KG5CPX
  • Стальная решетка для вертикального приготовления цыплят KGP64/A​



Похожие товары:

Рекомендуемые товары все

Заказать обратный звонок