Где я: Главная /Tecnoeka / Печь конвекционная Tecnoeka MKF 464 TS

Печь конвекционная Tecnoeka MKF 464 TS

Печь конвекционная Tecnoeka MKF 464 TS
223 062.00 руб. Под заказ

Технические характеристики

Артикул 002733
Категория Конвекционные печи
Страна-производитель Италия
Гарантия 12 мес.
Пароувлажнение Да
Количество уровней 4
Расстояние между уровнями (мм) 80
Тип гастроемкости/противня 600х400 мм
Способ образования пара инжектор
Управление электронное
Автомойка Есть
Температурный режим от 30 до 270 °С
Подключение 380 В
Мощность (кВт) 7.8
Ширина (мм) 850
Глубина (мм) 1035
Высота (мм) 700
Вес (без упаковки) (кг) 92.4

Товар предназначен для использования в коммерческих целях.


Дополнительное описание

Конвекционная печь Tecnoeka MKF 464 TS серии Millennial Bakery&Pastry предназначена для приготовления изделий из дрожжевого теста и мелкой кондитерской продукции на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Устройство позволяет одновременно осуществлять приготовление сразу нескольких блюд без смешения их запахов и вкусов.

Прибор оснащен цветным сенсорным дисплеем  TFT 7” размером 800x480 мм с возможностью управления на 42 языках, включая русский. 

В комплект поставки входят многоточечный термощуп, система автомойки и съемные управляющие из нержавеющей стали.

Особенности:

  • 500 программируемых рецептов, включая 40 предустановленных (до 10 этапов приготовления за один цикл)
  • Кнопка быстрого доступа к частым рецептурам
  • Управление аксессуарами с панели управления
  • Технология Airflowlogiс: специальная форма решетки вентилятора, равномерное движение потоков воздуха в камере, новая геометрия камеры и возможность регулировки 
  • Технология Humilogic: распыляющие форсунки встроены в вентилятор, благодаря чему капли воды распыляются на микроскопические частицы, а центробежное вращение вентилятора равномерно распределяет частицы по камере
  • Технология Drylogic: комбинированная система вентиляции с клапаном подачи воздуха в камера, контроль наличия пара в камере и управляемый канал для вывода лишнего пара и горячего воздуха
  • Функция приготовления на пару с автоматической регулировкой влажности
  • Функция «Отложенный старт» до 24 часов
  • Режим быстрого приготовления
  • Мультиуровневое выпекание
  • Полистатическая выпечка
  • 1 вентилятор
  • 5 скоростей вращения вентилятора
  • Система охлаждения позволяет устанавливать печь в самых узких проемах
  • USB-порт позволяет скачивать и загружать программы рецептов в пароконвектомат, а также скачивать данные НАССР
  • Возможность подключения к сети Wi-Fi
  • Камера из нержавеющей стали AISI 304 10/10 мм с отформованным дном и скругленными углами для лучшей термоциркуляции и простоты чистки
  • Дверь с термоотражающим стеклом, рукояткой с поворотным замком и механизмом фиксации в открытых положениях 60, 90, 120, 180°
  • Регулируемые ножки
  • Уровень защиты: IPX5
  • 500 программируемых рецептов, включая 40 предустановленных (до 10 этапов приготовления за один цикл)
  • Кнопка быстрого доступа к частым рецептурам
  • Управление аксессуарами с панели управления
  • Технология Airflowlogiс: специальная форма решетки вентилятора, равномерное движение потоков воздуха в камере, новая геометрия камеры и возможность регулировки 
  • Технология Humilogic: распыляющие форсунки встроены в вентилятор, благодаря чему капли воды распыляются на микроскопические частицы, а центробежное вращение вентилятора равномерно распределяет частицы по камере
  • Технология Drylogic: комбинированная система вентиляции с клапаном подачи воздуха в камера, контроль наличия пара в камере и управляемый канал для вывода лишнего пара и горячего воздуха
  • Функция приготовления на пару с автоматической регулировкой влажности
  • Функция «Отложенный старт» до 24 часов
  • Режим быстрого приготовления
  • Мультиуровневое выпекание
  • Полистатическая выпечка
  • 1 вентилятор
  • 5 скоростей вращения вентилятора
  • Система охлаждения позволяет устанавливать печь в самых узких проемах
  • USB-порт позволяет скачивать и загружать программы рецептов в пароконвектомат, а также скачивать данные НАССР
  • Возможность подключения к сети Wi-Fi
  • Камера из нержавеющей стали AISI 304 10/10 мм с отформованным дном и скругленными углами для лучшей термоциркуляции и простоты чистки
  • Дверь с термоотражающим стеклом, рукояткой с поворотным замком и механизмом фиксации в открытых положениях 60, 90, 120, 180°
  • Регулируемые ножки
  • Компактные размеры
  • Уровень защиты: IPX5



Похожие товары:

Рекомендуемые товары все

Заказать обратный звонок