Где я: Главная /Tecnoeka / Печь конвекционная Tecnoeka MKF 664 TS

Печь конвекционная Tecnoeka MKF 664 TS

Печь конвекционная Tecnoeka MKF 664 TS
277 941.00 руб. В наличии

Технические характеристики

Артикул 002735
Категория Конвекционные печи
Страна-производитель Италия
Гарантия 12 мес.
Пароувлажнение Да
Количество уровней 6
Расстояние между уровнями (мм) 80
Тип гастроемкости/противня 600х400 мм
Способ образования пара инжектор
Управление электронное
Автомойка Есть
Температурный режим от 30 до 270 °С
Подключение 380 В
Мощность (кВт) 11.4
Ширина (мм) 830
Глубина (мм) 1035
Высота (мм) 850
Вес (без упаковки) (кг) 108.2

Товар предназначен для использования в коммерческих целях.


Дополнительное описание

Конвекционная печь​ Tecnoeka MKF 664 TS серии Millennial Bakery&Pastry предназначена для приготовления изделий из дрожжевого теста и мелкой кондитерской продукции на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Устройство позволяет одновременно осуществлять приготовление сразу нескольких блюд без смешения их запахов и вкусов.

Прибор оснащен цветным сенсорным дисплеем  TFT 7” размером 800x480 мм с возможностью управления на 42 языках, включая русский. 

В комплект поставки входят многоточечный термощуп, система автомойки и съемные управляющие из нержавеющей стали.

Особенности:

  • 500 программируемых рецептов, включая 40 предустановленных (до 10 этапов приготовления за один цикл)
  • Кнопка быстрого доступа к частым рецептурам
  • Управление аксессуарами с панели управления
  • Технология Airflowlogiс: специальная форма решетки вентилятора, равномерное движение потоков воздуха в камере, новая геометрия камеры и возможность регулировки 
  • Технология Humilogic: распыляющие форсунки встроены в вентилятор, благодаря чему капли воды распыляются на микроскопические частицы, а центробежное вращение вентилятора равномерно распределяет частицы по камере
  • Технология Drylogic: комбинированная система вентиляции с клапаном подачи воздуха в камера, контроль наличия пара в камере и управляемый канал для вывода лишнего пара и горячего воздуха
  • Функция приготовления на пару с автоматической регулировкой влажности
  • Функция «Отложенный старт» до 24 часов
  • Режим быстрого приготовления
  • Мультиуровневое выпекание
  • Полистатическая выпечка
  • 2 вентилятора
  • 5 скоростей вращения вентилятора
  • Система охлаждения позволяет устанавливать печь в самых узких проемах
  • USB-порт позволяет скачивать и загружать программы рецептов в пароконвектомат, а также скачивать данные НАССР
  • Возможность подключения к сети Wi-Fi
  • Камера из нержавеющей стали AISI 304 10/10 мм с отформованным дном и скругленными углами для лучшей термоциркуляции и простоты чистки
  • Дверь с термоотражающим стеклом, рукояткой с поворотным замком и механизмом фиксации в открытых положениях 60, 90, 120, 180°
  • Регулируемые ножки
  • Уровень защиты: IPX5



Похожие товары:

Рекомендуемые товары все

Заказать обратный звонок