Печь конвекционная UNOX XB 613 G

Наша компания является официальным дилером "Unox" на территории Российской Федерации

Газовая конвекционная печь Unox XB 613 G оснащена шестью уровнями габаритами 600х400 и расстоянием между уровнями 80 мм. Аппарат с одной стороны максимально упрощен, с другой имеет весь необходимый функционал для достижения поставленной задачи. Печь отвечает всем современным стандартам предъявляемым к профессиональному оборудованию кухни. Камера, выполненная из нержавеющей стали, не требует особого ухода. Закругленные углы создают дополнительную легкость ухода. Как и старшие модели, камера печи имеет подсветку.

Отличия моделей серии ONE-PLUS-Evolution

332 583.00 руб. Под заказ

Заказать Заказ в 1 клик

Задать вопрос Добавить к сравнению Коммерческое предложение

Хотите еще дешевле? Звоните! (495) 545-90-81

Технические характеристики

Артикул	000411
Категория	Конвекционные печи
Страна-производитель	Италия
Гарантия	12 мес.
Пароувлажнение	Нет
Подключение к воде	Да
Количество уровней	6
Расстояние между уровнями (мм)	80
Тип гастроемкости/противня	600х400 мм
Способ образования пара	инжектор
Управление	механическое
Помпа	Нет
Автомойка	Нет
Температурный режим	от 30 до 260 °С
Подключение	газ
Мощность (кВт)	0.7
Ширина (мм)	860
Глубина (мм)	882
Высота (мм)	1144
Вес (без упаковки) (кг)	108
Вес (с упаковкой) (кг)	118.8

Необходимые опции

фильтр-смягчитель
подставка
монтаж

Инструкция

скачать

Товар предназначен для использования в коммерческих целях.

Фирменные функции

DRY.Plus - Быстрое изъятие влажности

STEAM.Plus - Ручное управлением паром

AIR.Plus - Контроль работы вентилятора

Protek.SAFE - Теплоизоляция

«INF» – Работа пароконвектомата в непрерывном режиме.

Режимы выпечки

Конвекция 30 °C - 260 °C;
Пароувлажнение 48 °C - 260 °C;
Предварительный нагрев до 260 °C.

Распределение потоков воздуха в камере AIR.Plus

реверсивные вентиляторы;
2 скорости (двухскоростные);

Управление климатом

DRY.Plus: быстрое удаление влаги из рабочей камеры пароконвектомата;
STEAM.Plus: ручная подача пара в камеру (регулируется оператором).

Дополнительные функции

Технология Protek.SAFE™: гарантирует безопасное использование печи (внешние поверхности не нагреваются);
Время до окончания выпечки отображается на табло (механический таймер обратного отсчета от 0 до 120 мин.);
Непрерывное функционирование «INF».

Дополнительные технические характеристики

Камера выполнена из нержавеющей стали (DIN 1.4301);
Закругленные углы во внутреннем объеме для гарантии максимальной гигиены;
Галогеновые лампы длительного действия обеспечивают внутреннее освещение;
Дверной замок реализован из высокопрочного углеродного волокна;
Открывающееся внутреннее стекло для удобства чистки дверцы;
Профилированные L-образные направляющие, выполненные из нержавеющей стали, используются для удобной загрузки;
Небольшой вес за счет использования инновационных материалов;
Ограничитель температуры для безопасности (автоблокировка нагрева с помощью термостата).

Комплектация

Корпус из нержавеющей стали;
Внутренний объем (камера) из пищевой стали;
Направляющие;
2 вентилятора двухскоростных с реверсивным движением;
Распашная дверь с двойным стеклом;
Дверные петли из самосмазывающегося технополимера;
Встроенный замок;
Верхняя панель с патрубком для удаления запахов и пара;
Монтажный набор для водоподачи и водоотведения: шланг водоподачи (2 м) c механическим фильтром и обратным клапаном, отвод для дренажной системы (термостойкий).