Где я: Главная /Unox / Печь конвекционная UNOX XB 613 G

Печь конвекционная UNOX XB 613 G

Печь конвекционная UNOX XB 613 G гарантия
2 года

Газовая конвекционная печь Unox XB 613 G оснащена шестью уровнями габаритами 600х400 и расстоянием между уровнями 80 мм. Аппарат с одной стороны максимально упрощен, с другой имеет весь необходимый функционал для достижения поставленной задачи. Печь отвечает всем современным стандартам предъявляемым к профессиональному оборудованию кухни. Камера, выполненная из нержавеющей стали, не требует особого ухода. Закругленные углы создают дополнительную легкость ухода. Как и старшие модели, камера печи имеет подсветку.


Отличия моделей серии ONE-PLUS-Evolution
183 250.00 руб. В наличии Хотите еще дешевле? Звоните! (495) 545-90-81

Технические характеристики

Артикул 000411
Название Конвекционная печь
Модель XB 613 G
Фирма Unox
Производитель Италия
Серия BakerLux
Подключение Газовое
Парообразование Инжектор
Управление Механическое
Наличие душа Нет
Система автоматической мойки Нет
Количество уровней 600х400 (шт) 6
Напряжение 220 В / 1Ph / 50Hz
Мощность (кВт) 0.7
Габариты ДхШхВ (мм) 860x882x1144
Вес (кг) 108
Размер противня, мм 600х400
Необходимые опции
  • фильтр-смягчитель
  • подставка
  • монтаж
Инструкция


Фирменные функции

DRY.Plus - Быстрое изъятие влажности
STEAM.Plus - Ручное управлением паром
AIR.Plus - Контроль работы вентилятора
Protek.SAFE - Теплоизоляция
«INF» – Работа пароконвектомата в непрерывном режиме.

Режимы выпечки

  • Конвекция 30 °C - 260 °C;
  • Пароувлажнение 48 °C - 260 °C;
  • Предварительный нагрев до 260 °C.

Распределение потоков воздуха в камере AIR.Plus

  • реверсивные вентиляторы;
  • 2 скорости (двухскоростные);

Управление климатом

  • DRY.Plus: быстрое удаление влаги из рабочей камеры пароконвектомата;
  • STEAM.Plus: ручная подача пара в камеру (регулируется оператором).

Дополнительные функции

  • Технология Protek.SAFE™: гарантирует безопасное использование печи (внешние поверхности не нагреваются);
  • Время до окончания выпечки отображается на табло (механический таймер обратного отсчета от 0 до 120 мин.);
  • Непрерывное функционирование «INF».

Дополнительные технические характеристики

  • Камера выполнена из нержавеющей стали (DIN 1.4301);
  • Закругленные углы во внутреннем объеме для гарантии максимальной гигиены;
  • Галогеновые лампы длительного действия обеспечивают внутреннее освещение;
  • Дверной замок реализован из высокопрочного углеродного волокна;
  • Открывающееся внутреннее стекло для удобства чистки дверцы;
  • Профилированные L-образные направляющие, выполненные из нержавеющей стали, используются для удобной загрузки;
  • Небольшой вес за счет использования инновационных материалов;
  • Ограничитель температуры для безопасности (автоблокировка нагрева с помощью термостата).

Комплектация

  • Корпус из нержавеющей стали;
  • Внутренний объем (камера) из пищевой стали;
  • Направляющие;
  • 2 вентилятора двухскоростных с реверсивным движением;
  • Распашная дверь с двойным стеклом;
  • Дверные петли из самосмазывающегося технополимера;
  • Встроенный замок;
  • Верхняя панель с патрубком для удаления запахов и пара;
  • Монтажный набор для водоподачи и водоотведения: шланг водоподачи (2 м) c механическим фильтром и обратным клапаном, отвод для дренажной системы (термостойкий).

Дополнительные аксессуары

  • Нейтральный шкаф XR 258;
  • Набор колес с системой безопасности XR 624.

Конвекционная печь совместима с моделями расстоечных шкафов



Похожие товары:

Рекомендуемые пароконвектоматы все

Заказать обратный звонок