Где я: Главная /Unox / Печь конвекционная UNOX XEFT-03EU-EMLV

Печь конвекционная UNOX XEFT-03EU-EMLV

Печь конвекционная UNOX XEFT-03EU-EMLV

UNOX XEFT-03EU-EMLV принадлежит к новому поколению технологического оборудования. Конвекционная печь занимается выпеканием кондитерских и хлебобулочных изделий фактически без вмешательства оператора, вся работа которого сводится к периодическому программированию, загрузке и выгрузке. 896 программ помещаются в память встроенного микрокомпьютера, подключающегося к интернету по Wi-Fi или LAN. А интерфейс сенсорной панели управления можно вывести на смартфон или ПК – и управлять всеми процессами удалённо. Прекрасный дизайн печи позволяет устанавливать её в торговых залах, что ещё больше привлекает внимание клиентов к вашей безупречной продукции.


Отличия моделей серии ONE-PLUS-Evolution
Цену уточняйте Под заказ

Технические характеристики

Артикул 001234
Категория Конвекционные печи
Страна-производитель Италия
Гарантия 12 мес.
Пароувлажнение Да
Подключение к воде Да
Количество уровней 3
Расстояние между уровнями (мм) 75
Тип гастроемкости/противня 600х400
Температурный режим (°С) 30
Управление электронное
Помпа Да
Подключение 220 В
Мощность (кВт) 3.5
Ширина (мм) 800
Глубина (мм) 811
Высота (мм) 427
Вес (без упаковки) (кг) 46

Товар предназначен для использования в коммерческих целях.


Дополнительное описание

Конвекционная печь UNOX XEFT-03EU-EMLV – мечта профессионала. Это оборудование, по максимуму автоматизирующее производство изделий из свежего или замороженного теста, практически не имеет конкурентов в своём сегменте.

  • Корпус и рабочая камера печи выполнены из нержавеющей стали. Три уровня хромированных направляющих под пекарские листы размера 600х400 мм расположены с шагом 75 мм. Внутри камеры есть светодиодная подсветка.

  • Сенсорная панель управления с диагональю 5 дюймов имеет интуитивно понятный интерфейс и снабжена разъёмом USB. Меню READY.COOK, книга рецептов CHEF.UNOX и прочие опции дают возможность выпекать как в ручном, так и в автоматическом режиме.

  • Уникальная запатентованная технология ADAPTIVE.Cooking™ учитывает изменения, происходящие в процессе работы и предлагает соответствующие корректировки. В итоге ни внеплановые открывания дверцы, ни изменение объёма загружаемых полуфабрикатов не влияют на стабильность результата.

  • Технология DATA DRIVEN COOKING – это обработка данных из вашей печи в облачном сервисе UNOX. Проанализировав все сведения, ваш «виртуальный консультант» предлагает персональные рецепты и предложения по оптимизации работы.



Похожие товары:

Рекомендуемые товары все

Заказать обратный звонок