Печь конвекционная UNOX XEFT-03EU-EMLV

Наша компания является официальным дилером "Unox" на территории Российской Федерации

UNOX XEFT-03EU-EMLV принадлежит к новому поколению технологического оборудования. Конвекционная печь занимается выпеканием кондитерских и хлебобулочных изделий фактически без вмешательства оператора, вся работа которого сводится к периодическому программированию, загрузке и выгрузке. 896 программ помещаются в память встроенного микрокомпьютера, подключающегося к интернету по Wi-Fi или LAN. А интерфейс сенсорной панели управления можно вывести на смартфон или ПК – и управлять всеми процессами удалённо. Прекрасный дизайн печи позволяет устанавливать её в торговых залах, что ещё больше привлекает внимание клиентов к вашей безупречной продукции.

Отличия моделей серии ONE-PLUS-Evolution

212 429.00 руб. Под заказ

Заказать Заказ в 1 клик

Задать вопрос Добавить к сравнению Коммерческое предложение

Технические характеристики

Артикул	001234
Категория	Конвекционные печи
Страна-производитель	Италия
Гарантия	12 мес.
Пароувлажнение	Да
Подключение к воде	Да
Количество уровней	3
Расстояние между уровнями (мм)	75
Тип гастроемкости/противня	600х400 мм
Способ образования пара	инжектор
Управление	электронное
Помпа	Да
Температурный режим	от 30 до 260 °С
Подключение	220 В
Мощность (кВт)	3.5
Ширина (мм)	800
Глубина (мм)	811
Высота (мм)	427
Вес (без упаковки) (кг)	46
Вес (с упаковкой) (кг)	50.6

Товар предназначен для использования в коммерческих целях.

Дополнительное описание

Конвекционная печь UNOX XEFT-03EU-EMLV – мечта профессионала. Это оборудование, по максимуму автоматизирующее производство изделий из свежего или замороженного теста, практически не имеет конкурентов в своём сегменте.

Корпус и рабочая камера печи выполнены из нержавеющей стали. Три уровня хромированных направляющих под пекарские листы размера 600х400 мм расположены с шагом 75 мм. Внутри камеры есть светодиодная подсветка.
Сенсорная панель управления с диагональю 5 дюймов имеет интуитивно понятный интерфейс и снабжена разъёмом USB. Меню READY.COOK, книга рецептов CHEF.UNOX и прочие опции дают возможность выпекать как в ручном, так и в автоматическом режиме.
Уникальная запатентованная технология ADAPTIVE.Cooking™ учитывает изменения, происходящие в процессе работы и предлагает соответствующие корректировки. В итоге ни внеплановые открывания дверцы, ни изменение объёма загружаемых полуфабрикатов не влияют на стабильность результата.
Технология DATA DRIVEN COOKING – это обработка данных из вашей печи в облачном сервисе UNOX. Проанализировав все сведения, ваш «виртуальный консультант» предлагает персональные рецепты и предложения по оптимизации работы.