Печь конвекционная UNOX XEFT-04EU-ETRV

Наша компания является официальным дилером "Unox" на территории Российской Федерации

XEFT-04EU-ETRV – конвекционная печь от всемирно известной итальянской компании UNOX. Эта модель из серии ROSSELLA вмещает до четырёх противней стандартного формата 600x400. Оборудование создано с использованием самых современных технологий в области пищевой промышленности – линия BAKERLUX SHOP.PRO™, в которую входит эта печь, была представлена в 2018 году. Сенсорная панель, память на 99 программ, включающих до 9 этапов выпекания и предварительный разогрев рабочей камеры, возможность непрерывной работы в режиме INF, а также опциональное подключение к интернету по Wi-Fi или LAN – всё это может серьёзно упростить работу персонала, увеличить производительность и улучшить качество выпускаемой продукции.

Отличия моделей серии ONE-PLUS-Evolution

197 004.00 руб. Под заказ

Заказать Заказ в 1 клик

Задать вопрос Добавить к сравнению Коммерческое предложение

Технические характеристики

Артикул	001229
Категория	Конвекционные печи
Страна-производитель	Италия
Гарантия	12 мес.
Пароувлажнение	Да
Подключение к воде	Да
Количество уровней	4
Расстояние между уровнями (мм)	75
Тип гастроемкости/противня	600х400 мм
Способ образования пара	инжектор
Управление	электронное
Помпа	Да
Автомойка	Нет
Температурный режим	от 30 до 260 °С
Подключение	380 В, 220 В
Мощность (кВт)	6.9
Ширина (мм)	800
Глубина (мм)	811
Высота (мм)	502
Вес (без упаковки) (кг)	57

Товар предназначен для использования в коммерческих целях.

Дополнительное описание

Конвекционная печь UNOX XEFT-04EU-ETRV – модель из серии TOUCH с распашной дверью, открывающейся справа налево. Это оптимальный вариант для данной ценовой категории: оборудование имеет весь необходимый функционал для работы со свежим тестом и замороженными полуфабрикатами.

Рабочая камера из нержавеющей стали оснащена 4 уровнями хромированных направляющих и светодиодной подсветкой. Конструкция гарантирует быстрое повышение температуры до нужного уровня – не более 5 минут до максимальных 260 градусов.
Конвекцию обеспечивают сразу два реверсивных вентилятора, имеющих две скорости вращения. Фирменная технология AIR.Plus равномерно распределяет воздушные потоки по всей камере, поэтому выпечка на всех уровнях имеет одинаковую текстуру и окраску.
STEAM.Plus – важная фирменная технология, которая способствует равномерному распределению пара. Однако иногда, особенно на заключительном этапе, нужно быстро избавиться от влаги. В печах UNOX для этого используется функция DRY.Plus – быстрая откачка пара из рабочей камеры.
Диагональ цветного сенсорного дисплея ПУ – 2,4 дюйма. С интерфейсом сможет разобраться даже человек, далёкий от пекарского дела. Дополнительный пул удобств даёт опциональное подключение к интернету: при помощи технологии DATA DRIVEN COOKING печью можно управлять дистанционно, с ПК или смартфона.