Печь конвекционная UNOX XEFT-04HS-EMLV

Наша компания является официальным дилером "Unox" на территории Российской Федерации

Компактная конвекционная печь UNOX XEFT-04HS-EMLV – мечта профессионального пекаря или кондитера. Ещё бы, ведь с её помощью для выпечки сложнейших изделий из теста нужно всего лишь несколько касаний к сенсорной панели управления. Вам не придётся следить за поддержанием нужного уровня температуры и влажности в процессе приготовления. А передержать готовые пирожные или булочки в печи невозможно: интеллектуальный замок AUTO.Matic распахнёт дверцу и отключит оборудование, как только процесс завершится. Модель имеет уникальные технические характеристики и стильный дизайн, она надёжна, производительна и долговечна.

Отличия моделей серии ONE-PLUS-Evolution

171 863.00 руб. Под заказ

Заказать Заказ в 1 клик

Задать вопрос Добавить к сравнению Коммерческое предложение

Технические характеристики

Артикул	001220
Категория	Конвекционные печи
Страна-производитель	Италия
Гарантия	12 мес.
Пароувлажнение	Да
Подключение к воде	Да
Количество уровней	4
Расстояние между уровнями (мм)	75
Тип гастроемкости/противня	уменьшенный, 460х330 мм
Способ образования пара	инжектор
Управление	электронное
Помпа	Да
Температурный режим	от 30 до 260 °С
Подключение	220 В
Мощность (кВт)	3.5
Ширина (мм)	600
Глубина (мм)	669
Высота (мм)	502
Вес (без упаковки) (кг)	39
Вес (с упаковкой) (кг)	42.9

Товар предназначен для использования в коммерческих целях.

Дополнительное описание

XEFT-04HS-EMLV – умная конвекционная печь от итальянской компании UNOX. Это оборудование, на которое вы можете возложить практически все обязанности по выпеканию как простых, так и сложных по рецептуре изделий из свежего и замороженного теста.

Дверца с двойным остеклением открывается слева направо. Рабочая камера, выполненная из нержавеющей стали, оснащена 4 уровнями хромированных направляющих под малоформатные пекарские листы 460х330. Имеется светодиодная подсветка.
Технология SMART.Preheating подходит к разогреву печи, что называется, «с умом». Встроенный компьютер оценивает множество факторов, в том числе температуру и время работы в ходе предыдущих загрузок.
Память книги рецептов рассчитана на 896 программ. Каждый процесс может включать по 9 этапов. При помощи простого интерфейса цветной 5-дюймовой сенсорной панели легко настроить нужный режим и следить за процессом выпекания.
Печь подключается к интернету по Wi-Fi или LAN и соединяется с облачным сервисом DATA DRIVEN COOKING. Искусственный интеллект анализирует данные о процессах в печи и подсказывает, как оптимизировать её работу. А также предлагает индивидуальные, подходящие именно вам, рецепты.