Печь конвекционная UNOX XEFT-06EU-ELLV

Наша компания является официальным дилером "Unox" на территории Российской Федерации

Итальянская компания UNOX представила модель XEFT-06EU-ELLV в 2018 году. Эта печь из линейки BAKERLUX SHOP.Pro™ обладает высокой производительностью и довольно впечатляющим функционалом. Электронная панель управления со светодиодным индикатором температуры позволяет управлять не только печью, но и фирменным расстоечным шкафом (в комплект поставки не входит). В помощь пекарю – два мощных реверсивных вентилятора, надёжный инжекторный парогенератор, современная электроника и уникальные программы. Оборудование рассчитано на использование в помещениях с высокой влажностью и температурой, оно не боится нагрузок и способно работать сутки напролёт.

Отличия моделей серии ONE-PLUS-Evolution

259 890.00 руб. Под заказ

Заказать Заказ в 1 клик

Задать вопрос Добавить к сравнению Коммерческое предложение

Технические характеристики

Артикул	001258
Категория	Конвекционные печи
Страна-производитель	Италия
Гарантия	12 мес.
Пароувлажнение	Да
Подключение к воде	Да
Количество уровней	6
Расстояние между уровнями (мм)	75
Тип гастроемкости/противня	600х400 мм
Способ образования пара	инжектор
Управление	электронное
Помпа	Да
Автомойка	Нет
Температурный режим	от 30 до 260 °С
Подключение	380 В
Мощность (кВт)	10.3
Ширина (мм)	800
Глубина (мм)	829
Высота (мм)	682
Вес (без упаковки) (кг)	72
Вес (с упаковкой) (кг)	79.2

Товар предназначен для использования в коммерческих целях.

Дополнительное описание

Конвекционная печь UNOX XEFT-06EU-ELLV – модель из семейства LED, рассчитанная на одновременную работу с 6 пекарскими листами формата 600х400. Это оборудование оптимально подходит для оснащения мини-пекарен, крупных и средних по проходимости заведений общественного питания и торговых предприятий.

Рабочая камера выполнена из гигиеничной и легко очищающейся нержавеющей стали. Направляющие расположены через каждые 75 мм, что даёт возможность выпекать изделия самых разных габаритов.
В арсенале этой модели – три этапа готовки и предварительный разогрев. Технология AIR.Plus позволяет нагревать рабочую камеру до 260 градусов за 5 минут. При этом на всех уровнях поддерживается идеально равномерная температура.
STEAM.Plus – фирменная технология от UNOX, дающая возможность улучшать качество выпекания изделий из замороженных полуфабрикатов. Влажность в камере регулируется на панели управления с шагом 20% (0-20-40-60-80-100%).
Корпус и эргономичная дверная ручка изготовлены из качественной нержавейки. Дверь с двойным остеклением открывается справа налево. Технология Protek.SAFE™ сохраняет всё тепло внутри, экономя энергию. Конструкция продумана до мелочей: например, при открывании дверцы вентиляторы прекращают свою работу.