Где я: Главная /Unox / Печь конвекционная UNOX XEFT-10EU-EMRV

Печь конвекционная UNOX XEFT-10EU-EMRV

Печь конвекционная UNOX XEFT-10EU-EMRV

UNOX XEFT-10EU-EMRV – мощное высокопроизводительное оборудование для выпекания изделий из свежего и замороженного теста. На помощь пекарю или кондитеру приходит не только встроенный микрокомпьютер, но и искусственный интеллект из фирменного облачного сервиса DATA DRIVEN COOKING. Эта модель станет не только неутомимым работником вашего предприятия, но и своего рода «виртуальным консультантом», который предлагает индивидуальные программы, оптимизирует процессы и т.д. Подключение к интернету, в том числе и беспроводное, даёт возможность управлять широчайшим функционалом конвекционной печи как с сенсорной панели, так и с вашего ПК или смартфона.


Отличия моделей серии ONE-PLUS-Evolution
360 956.00 руб. В наличии

Технические характеристики

Артикул 001139
Категория Конвекционные печи
Страна-производитель Италия
Гарантия 12 мес.
Пароувлажнение Да
Подключение к воде Да
Количество уровней 10
Расстояние между уровнями (мм) 75
Тип гастроемкости/противня 600х400
Способ образования пара инжектор
Управление электронное
Помпа Да
Температурный режим от 30 до 60 °С
Подключение 380 В
Мощность (кВт) 15.5
Ширина (мм) 800
Глубина (мм) 811
Высота (мм) 952
Вес (без упаковки) (кг) 96

Товар предназначен для использования в коммерческих целях.


Дополнительное описание

Конвекционная печь UNOX XEFT-10EU-EMRV – современное технологическое оборудование, которое позволит вам повысить качество выпускаемой кондитерской и хлебобулочной продукции, существенно снизив производственные расходы.

  • Рабочая камера вмещает до 10 пекарских листов размера 600х400. Выполненная из нержавеющей стали рабочая камера оснащена тремя мощными реверсивными вентиляторами, установленными вертикально. Внутри имеется светодиодная подсветка.

  • За предварительный разогрев камеры CAMILLA.MATIC MASTER отвечает фирменная функция SMART.Preheating. А в случае, если вы выпекаете требующие деликатного повышения температуры изделия, активируется запатентованная технология AUTO.Soft.

  • 5-дюймовая сенсорная панель управления открывает доступ к книге рецептов, вмещающей до 896 программ разной степени сложности – до 9 этапов. Можно программировать процессы вручную или скачать готовые процедуры из облачного сервиса в интернете.

  • Технология ADAPTIVE.Cooking™ гарантирует неизменный результат при любом объёме загрузки. Оборудование анализирует массу загруженных полуфабрикатов и прочие параметры, проводя соответствующую коррекцию системы. А функция MULTI.Time позволяет выпекать до 10 изделий с различным временем приготовления.



Похожие товары:

Рекомендуемые товары все

Заказать обратный звонок