Где я: Главная /Unox / Печь конвекционная UNOX XEFT-10EU-ETLV

Печь конвекционная UNOX XEFT-10EU-ETLV

Печь конвекционная UNOX XEFT-10EU-ETLV

UNOX XEFT-10EU-ETLV – современная профессиональная модель, которая позволит вам организовать производство выпечки высокого качества при минимальных усилиях. Конвекционная печь из семейства CAMILLA имеет вместительную рабочую камеру, воздушные потоки в которой равномерно распределяются тремя реверсивными вентиляторами. Оборудование рассчитано на работу со стандартными пекарскими листами формата 600х400. Максимальная вместимость – 10 уровней с шагом 75 мм. Управлять печью можно как при помощи расположенной на дверце сенсорной панели, так и дистанционно – при подключении модуля Wi-Fi или LAN.


Отличия моделей серии ONE-PLUS-Evolution
Цену уточняйте Под заказ

Технические характеристики

Артикул 001308
Категория Конвекционные печи
Страна-производитель Италия
Гарантия 12 мес.
Пароувлажнение Да
Подключение к воде Да
Количество уровней 10
Расстояние между уровнями (мм) 75
Тип гастроемкости/противня 600х400
Температурный режим (°С) 30
Управление электронное
Помпа Да
Мощность (кВт) 15.5
Ширина (мм) 800
Глубина (мм) 811
Высота (мм) 952
Вес (без упаковки) (кг) 96

Товар предназначен для использования в коммерческих целях.


Дополнительное описание

UNOX XEFT-10EU-ETLV – одна из самых производительных конвекционных печей из линейки 2018 года BAKERLUX SHOP.PRO™. Модель создана с использованием ряда фирменных технологий и полностью соответствует всем требованиям, предъявляемым к современному технологическому оборудованию.

  • Панель управления представляет собой цветной сенсорный экран с диагональю 2,4 мм. Интуитивно понятный интерфейс позволит вам быстро разобраться с настройками и приступить к готовке. В память встроенного микрокомпьютера помещается до 99 программ выпекания. В каждой из них – до 9 этапов плюс предварительный разогрев.

  • Фирменная технология DATA DRIVEN COOKING даёт возможность закачивать программы из интернета. А установка на ваш компьютер или смартфон приложения AIR.Plus позволит управлять вашими печами из любой точки мира.

  • Открывающаяся слева направо застеклённая дверца снабжена фирменной системойAUTO.Matic. После завершения процесса выпекания замок автоматически открывается, что предотвращает передерживание готовых изделий в разогретой рабочей камере.

  • Для равномерного насыщения паром на всех 10 уровнях используется фирменное ноу-хау STEAM.Plus. Когда влага становится лишней (такое случается на заключительных этапах многих процессов), функция DRY.Plus откачивает пар за считанные секунды.



Похожие товары:

Рекомендуемые товары все

Заказать обратный звонок