Печь конвекционная UNOX XEFT-10EU-ETLV

UNOX XEFT-10EU-ETLV – современная профессиональная модель, которая позволит вам организовать производство выпечки высокого качества при минимальных усилиях. Конвекционная печь из семейства CAMILLA имеет вместительную рабочую камеру, воздушные потоки в которой равномерно распределяются тремя реверсивными вентиляторами. Оборудование рассчитано на работу со стандартными пекарскими листами формата 600х400. Максимальная вместимость – 10 уровней с шагом 75 мм. Управлять печью можно как при помощи расположенной на дверце сенсорной панели, так и дистанционно – при подключении модуля Wi-Fi или LAN.

Отличия моделей серии ONE-PLUS-Evolution

Цену уточняйте

Данный товар мы больше не поставляем.
Можем предложить вместо него аналог другого производителя с такими же техническими характеристиками.

Задать вопрос Добавить к сравнению Коммерческое предложение

Технические характеристики

Артикул	001308
Категория	Конвекционные печи
Страна-производитель	Италия
Гарантия	12 мес.
Пароувлажнение	Да
Подключение к воде	Да
Количество уровней	10
Расстояние между уровнями (мм)	75
Тип гастроемкости/противня	600х400 мм
Способ образования пара	инжектор
Управление	электронное
Помпа	Да
Температурный режим	от 30 до 260 °С
Подключение	380 В
Мощность (кВт)	15.5
Ширина (мм)	800
Глубина (мм)	811
Высота (мм)	952
Вес (без упаковки) (кг)	96

Товар предназначен для использования в коммерческих целях.

Дополнительное описание

UNOX XEFT-10EU-ETLV – одна из самых производительных конвекционных печей из линейки 2018 года BAKERLUX SHOP.PRO™. Модель создана с использованием ряда фирменных технологий и полностью соответствует всем требованиям, предъявляемым к современному технологическому оборудованию.

Панель управления представляет собой цветной сенсорный экран с диагональю 2,4 мм. Интуитивно понятный интерфейс позволит вам быстро разобраться с настройками и приступить к готовке. В память встроенного микрокомпьютера помещается до 99 программ выпекания. В каждой из них – до 9 этапов плюс предварительный разогрев.
Фирменная технология DATA DRIVEN COOKING даёт возможность закачивать программы из интернета. А установка на ваш компьютер или смартфон приложения AIR.Plus позволит управлять вашими печами из любой точки мира.
Открывающаяся слева направо застеклённая дверца снабжена фирменной системойAUTO.Matic. После завершения процесса выпекания замок автоматически открывается, что предотвращает передерживание готовых изделий в разогретой рабочей камере.
Для равномерного насыщения паром на всех 10 уровнях используется фирменное ноу-хау STEAM.Plus. Когда влага становится лишней (такое случается на заключительных этапах многих процессов), функция DRY.Plus откачивает пар за считанные секунды.