Где я: Главная /Unox / Печь конвекционная UNOX XEFT-10EU-ETRV

Печь конвекционная UNOX XEFT-10EU-ETRV

Печь конвекционная UNOX XEFT-10EU-ETRV

UNOX XEFT-10EU-ETRV – профессиональная конвекционная печь, рассчитанная на непрерывное производство крупных и средних партий изделий из теста. Эта модель из серии TOUCH оснащена удобным сенсорным дисплеем, она проста в эксплуатации, эффективна и надёжна. Практически каждый элемент конструкции выполнен с применением инновационных технологий в области профессиональной кухни. Корпус и основные элементы печи выполнены из нержавеющей стали, внутри рабочей камеры установлена светодиодная подсветка. Модель поддерживает большинство фирменных технологий производителя, в том числе и новый интерактивный сервис DATA DRIVEN COOKING.


Отличия моделей серии ONE-PLUS-Evolution
318 669.00 руб. В наличии

Технические характеристики

Артикул 001161
Категория Конвекционные печи
Страна-производитель Италия
Гарантия 12 мес.
Пароувлажнение Да
Подключение к воде Да
Количество уровней 10
Расстояние между уровнями (мм) 75
Тип гастроемкости/противня 600х400
Способ образования пара инжектор
Управление электронное
Помпа Да
Температурный режим от 30 до 260 °С
Подключение 380 В
Мощность (кВт) 15.5
Ширина (мм) 800
Глубина (мм) 811
Высота (мм) 952
Вес (без упаковки) (кг) 96

Товар предназначен для использования в коммерческих целях.


Дополнительное описание

Ещё недавно такие печи, как UNOX XEFT-10EU-ETRV, казались чем-то из области фантастики. Оборудование из вышедшей в 2018 году линейки BAKERLUX SHOP.PRO™ способно почти самостоятельно выпекать десятки наименований кондитерской и хлебобулочной продукции, а оператору остаётся только заниматься загрузкой рабочей камеры.

  • Эта модель из крупноформатного семейства CAMILLA рассчитана на одновременную работу с 10 уровнями пекарских листов формата 600х300. Дверца, снабжённая интеллектуальным замком AUTO.Matic, открывается справа налево.

  • Для равномерного распределения потоков горячего воздуха в рабочей камере применяется фирменное ноу-хау компании UNOX – технология AIR.Plus. Чтобы качественно прогреть весь объём, используются сразу три реверсивных двухскоростных вентилятора.

  • На тачскрин-панели с диагональю 2,4 дюйма отображается информация о времени, оставшемся до окончания процесса, а также прочая полезная информация. Есть возможность программировать 9-шаговые рецепты, в память записывается до 99 программ.

  • Опционально заказывается модуль для подключения к интернету – Wi-Fi или LAN. Фирменная технология производителя позволяет управлять печью на расстоянии, используя компьютер, планшет или смартфон.



Похожие товары:

Рекомендуемые товары все

Заказать обратный звонок