Печь конвекционная UNOX XEFT-10EU-ETRV

Наша компания является официальным дилером "Unox" на территории Российской Федерации

UNOX XEFT-10EU-ETRV – профессиональная конвекционная печь, рассчитанная на непрерывное производство крупных и средних партий изделий из теста. Эта модель из серии TOUCH оснащена удобным сенсорным дисплеем, она проста в эксплуатации, эффективна и надёжна. Практически каждый элемент конструкции выполнен с применением инновационных технологий в области профессиональной кухни. Корпус и основные элементы печи выполнены из нержавеющей стали, внутри рабочей камеры установлена светодиодная подсветка. Модель поддерживает большинство фирменных технологий производителя, в том числе и новый интерактивный сервис DATA DRIVEN COOKING.

Отличия моделей серии ONE-PLUS-Evolution

397 794.00 руб. В наличии

В корзину Заказ в 1 клик

Задать вопрос Добавить к сравнению Коммерческое предложение

Технические характеристики

Артикул	001161
Категория	Конвекционные печи
Страна-производитель	Италия
Гарантия	12 мес.
Пароувлажнение	Да
Подключение к воде	Да
Количество уровней	10
Расстояние между уровнями (мм)	75
Тип гастроемкости/противня	600х400 мм
Способ образования пара	инжектор
Управление	электронное
Помпа	Да
Автомойка	Нет
Температурный режим	от 30 до 260 °С
Подключение	380 В
Мощность (кВт)	15.5
Ширина (мм)	800
Глубина (мм)	811
Высота (мм)	952
Вес (без упаковки) (кг)	96
Вес (с упаковкой) (кг)	105.6

Товар предназначен для использования в коммерческих целях.

Дополнительное описание

Ещё недавно такие печи, как UNOX XEFT-10EU-ETRV, казались чем-то из области фантастики. Оборудование из вышедшей в 2018 году линейки BAKERLUX SHOP.PRO™ способно почти самостоятельно выпекать десятки наименований кондитерской и хлебобулочной продукции, а оператору остаётся только заниматься загрузкой рабочей камеры.

Эта модель из крупноформатного семейства CAMILLA рассчитана на одновременную работу с 10 уровнями пекарских листов формата 600х300. Дверца, снабжённая интеллектуальным замком AUTO.Matic, открывается справа налево.
Для равномерного распределения потоков горячего воздуха в рабочей камере применяется фирменное ноу-хау компании UNOX – технология AIR.Plus. Чтобы качественно прогреть весь объём, используются сразу три реверсивных двухскоростных вентилятора.
На тачскрин-панели с диагональю 2,4 дюйма отображается информация о времени, оставшемся до окончания процесса, а также прочая полезная информация. Есть возможность программировать 9-шаговые рецепты, в память записывается до 99 программ.
Опционально заказывается модуль для подключения к интернету – Wi-Fi или LAN. Фирменная технология производителя позволяет управлять печью на расстоянии, используя компьютер, планшет или смартфон.