Печь конвекционная UNOX XFT 113

Наша компания является официальным дилером "Unox" на территории Российской Федерации

Отличия моделей серии ONE-PLUS-Evolution

68 040.00 руб. Под заказ

Заказать Заказ в 1 клик

Задать вопрос Добавить к сравнению Коммерческое предложение

Технические характеристики

Артикул	001177
Категория	Конвекционные печи
Страна-производитель	Италия
Гарантия	12 мес.
Пароувлажнение	Да
Подключение к воде	Да
Количество уровней	3
Расстояние между уровнями (мм)	75
Тип гастроемкости/противня	уменьшенный, 460х330 мм
Способ образования пара	инжектор
Управление	механическое
Помпа	Да
Автомойка	Нет
Температурный режим	от 30 до 260 °С
Подключение	220 В
Мощность (кВт)	3
Ширина (мм)	600
Глубина (мм)	655
Высота (мм)	429
Вес (без упаковки) (кг)	25
Вес (с упаковкой) (кг)	27.5

Товар предназначен для использования в коммерческих целях.

Дополнительное описание

Конвекционная печь UNOX XFT 113 серии LineMiss предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена подсветкой посредством галогеновой лампы. Камера с закругленными углами выполнена из высокопрочной нержавеющей стали.

В комплект поставки входят 3 листа для выпечки TG 305, помпа забора воды для работы без стационарного подключения к водопроводу, 4 нерегулируемые ножки и набор «Starter Kit».

Режимы выпечки:

Конвекция: от 30 до 260 °C
Конвекция + пар: от 90 до 260 °C

Управление климатом в камере:

Технология DRY.Plus: быстрое удаление влажности из камеры
Технология STEAM.Plus: ручная подача влажности в камеру

Теплоизоляция и безопасность:

Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)

Открывание двери:

Открывание двери вручную сверху вниз

Вспомогательные функции:

Визуализация остаточного времени выпечки
Непрерывная работа печи "INF"

Технические детали:

Панель управления Manual Humidity
Ограничитель температуры для безопасности
Контактный переключатель двери
Небольшой вес - надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов

Дополнительные характеристики:

Регулировка времени приготовления: от 0 до 60 минут
Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
Максимальная электропроводность подключаемой воды: 150 мкС/см
Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа
Расстояние при установке:
- Относительно стен, минимум: 50 мм
- Относительно другого оборудования:
  - Сбоку, минимум: 45 мм
  - Сзади, минимум: 70 мм
Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
Влажность окружающей среды: не более 70 %