Где я: Главная /Восход / Печь конвекционная Восход "Фотон" 4,5

Печь конвекционная Восход "Фотон" 4,5

Печь конвекционная Восход "Фотон" 4,5
451 800.00 руб. Под заказ

Технические характеристики

Артикул 001322
Категория Конвекционные печи
Страна-производитель Россия
Гарантия 12 мес.
Пароувлажнение Да
Подключение к воде Да
Количество уровней 18
Расстояние между уровнями (мм) 90
Тип гастроемкости/противня 600х400
Температурный режим (°С) 50
Управление электронное
Помпа Да
Подключение 380 В
Мощность (кВт) 29
Ширина (мм) 1025
Глубина (мм) 1248
Высота (мм) 2170
Вес (без упаковки) (кг) 405
Вес (с упаковкой) (кг) 515

Товар предназначен для использования в коммерческих целях.


Дополнительное описание

Конвекционная печь Восход "Фотон" 4,5 используется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для выпечки мелкоштучной хлебобулочной продукции, мучных кондитерских изделий, а также для приготовления овощных, рыбных и мясных блюд. Пекарная камера и облицовка выполнены из нержавеющей стали, дверь камеры с двойным остеклением - из термостойкого ударопрочного стекла.

Особенности:

  • Цветная сенсорная панель Touch-Screen с системой автоматического управления с более чем 100 программ для реализаций режима приготовления
  • Система инжекционного пароувлажнения, пароудаление и вентиляция пекарной камеры обеспечивают глянец и хороший объем выпекаемых изделий
  • Система распределения и регулирования воздушных потоков обеспечивает равномерную выпечку и одинаковый колер изделий
  • Корректировка программ во время выпечки
  • Индикация прямого и обратного отсчета времени выпечки
  • Отображение графической и текстовой информации о режимах работы, аварийных ситуациях и производимых манипуляциях на большом дисплее
  • Освещение камеры
  • Силиконовый уплотнитель
  • Внутреннее низкоэмиссионное стекло открывается для облегчения санитарной обработки и имеет высокие теплоотражающие свойства, что позволяет снизить потери тепла

Дополнительные характеристики:

  • Общая площадь выпечки: 4,32 м2
  • Вместимость кассет хлебных форм 3Л7, 3Л10 (с ручками): 54*
  • Время разогрева до температуры 250 °C: 12 мин.
  • Габариты в упаковке: 1520х1720х2260 мм


* При девятиярусной загрузке.



Похожие товары:

Рекомендуемые товары все

Заказать обратный звонок