Где я: Главная /Kocateq / Шкаф расстоечный Kocateq YXDL16WN

Шкаф расстоечный Kocateq YXDL16WN

Шкаф расстоечный Kocateq YXDL16WN
211 676.00 руб. Под заказ

Технические характеристики

Артикул 002777
Категория Расстоечные шкафы
Страна-производитель Ю. Корея
Гарантия 12 мес.
Количество уровней 16
Тип гастроемкости/противня 600х400 мм
Формат емкостей противень 600х400 мм
Температурный режим от -18 до 50 °С
Подключение 220 В
Напряжение (В) 220
Мощность (кВт) 0.8
Ширина (мм) 700
Глубина (мм) 850
Высота (мм) 1980

Товар предназначен для использования в коммерческих целях.


Дополнительное описание

Расстоечный шкаф Kocateq YXDL16WN используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость. Модель оснащена кнопочной панелью управления, цифровым контроллером и таймером до 24 часов. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI201.

Особенности:

  • 2 режима работы:
    • Автоматический - последовательное автоматическое выполнение 4 шагов с индивидуально программируемыми значениями параметров температуры, продолжительности и относительной влажности:
      • Шоковое замораживание до -18 °С
      • Охлаждение 
      • Предварительная расстойка
      • Окончательная расстойка
    • Ручной
  • Функция замедления брожения - быстрое снижение температуры отформованных изделий из теста
  • Активная система увлажнения для равномерного и быстрого распределения влаги
  • Конвективная система охлаждения с помощью холодильной машины с воздушным охлаждением конденсатора и герметичным компрессором
  • Конвективная система нагрева на стадии расстойки
  • Хладагент: R404a
  • Климатический класс: N
  • Компрессор: NEU2187GK, 1HP
  • Звуковая индикация окончания запрограммированного временного интервала
  • Подсветка

Дополнительные характеристики:

  • Температурный режим:
    • Охлаждение: до -18 °С
    • Расстойка: от 0 до 50 °С
  • Регулировка влажности: от 0 до 99%
  • Температура в помещении: от 18 до 32 °С
  • Габариты в упаковке: 910x760x2050 мм


Внимание! На фото представлена аналогичная модель другого размера.



Похожие товары:

Рекомендуемые товары все

Заказать обратный звонок