Где я: Главная /Kocateq / Шкаф расстоечный Kocateq YXDL32D

Шкаф расстоечный Kocateq YXDL32D

Шкаф расстоечный Kocateq YXDL32D
237 080.00 руб. Под заказ

Технические характеристики

Артикул 001474
Категория Расстоечные шкафы
Страна-производитель Ю. Корея
Гарантия 12 мес.
Количество уровней 32
Температурный режим (°С) 0
Формат емкостей противень 600х400 мм
Напряжение (В) 220
Мощность (кВт) 2
Ширина (мм) 780
Глубина (мм) 1200
Высота (мм) 2100
Файлы для скачивания

Товар предназначен для использования в коммерческих целях.


Дополнительное описание

Расстоечный шкаф Kocateq YXDL32D используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость. Модель оснащена кнопочной панелью управления, цифровым контроллером и таймером до 24 часов. Дверь выполнена из стекла.

Особенности:

  • 3 режима работы:
    • Автоматический - последовательное автоматическое выполнение 3 шагов с индивидуально программируемыми значениями параметров температуры, продолжительности и относительной влажности:
      • Шоковое охлаждение
      • Предварительная расстойка
      • Окончательная расстойка
    • Охлаждение
    • Расстойка
  • Функция замедления брожения - быстрое снижение температуры отформованных изделий из теста
  • Активная система увлажнения для равномерного и быстрого распределения влаги
  • Конвективная система охлаждения с помощью холодильной машины с воздушным охлаждением конденсатора и герметичным компрессором
  • Конвективная система нагрева на стадии расстойки
  • Звуковая индикация окончания запрограммированного временного интервала
  • Подсветка

Дополнительные характеристики:

  • Температурный режим:
    • Охлаждение: от 2 до 8 °С
    • Расстойка: от 0 до 50 °С
  • Регулировка влажности: от 0 до 99%
  • Температура в помещении: 38 °С
  • Влажность в помещении: не более 85%
  • Точность автоматического поддержания температуры с учетом гистерезиса: +/-2°
  • Точность автоматического поддержания влажности с учетом гистерезиса: +/-5%


Внимание! На фото представлена аналогичная модель другого размера.



Похожие товары:

Рекомендуемые пароконвектоматы все

Заказать обратный звонок