Где я: Главная /Sottoriva / Шкаф расстоечный Sottoriva QUASAR 40х60 1дв/ 2тел

Шкаф расстоечный Sottoriva QUASAR 40х60 1дв/ 2тел

Шкаф расстоечный Sottoriva QUASAR 40х60 1дв/ 2тел
606 980.00 руб. Под заказ

Технические характеристики

Артикул 001533
Категория Расстоечные шкафы
Страна-производитель Италия
Гарантия 12 мес.
Температурный режим (°С) 35
Формат емкостей противень 600х400 мм
Напряжение (В) 380
Мощность (кВт) 4
Ширина (мм) 800
Глубина (мм) 1650
Высота (мм) 2000
Вес (с упаковкой) (кг) 315

Товар предназначен для использования в коммерческих целях.


Дополнительное описание

Расстоечный шкаф QUASAR 40х60 используется на предприятиях хлебопекарной промышленности для окончательной выдержки тестовых заготовок хлебобулочных и кондитерских изделий перед их выпечкой. Продолжительность расстойки зависит от массы заготовок, рецептуры теста и свойств муки. Модель оснащена электромеханической панелью управления,  встроенным парогенератором для постоянного поддержания нужной влажности, автоматическим терморегулятором, устройством повторной циркуляции воздуха с возможностью регулировки воздушного потока, дверцей со стеклом и внутренней подсветкой. Основание выполнено из нержавеющей стали AISI 304, камера - из панелей с полиуретановой теплоизоляцией, облицованных алюминиевыми листами.

Особенности:

  • Паровой коллекотор
  • Электрический вентилятор
  • Гидрометр для регуляции уровня влажности
  • Нагревательные элементы с защитным покрытием

Дополнительные характеристики:

  • Вместимость: 2 тележки под листы 600x400 мм
  • Мощность:
    • Теплогенератор: 2 кВт
    • Парогенератор: 2 кВт
  • Относительная влажность внутри камеры: от 75 до 85%



Похожие товары:

Рекомендуемые пароконвектоматы все

Заказать обратный звонок