Шкаф расстоечный Sottoriva QUASAR 40х60 2дв/4тел

1 565 754.00 руб. Под заказ

Задать вопрос Добавить к сравнению Коммерческое предложение

Технические характеристики

Артикул	003606
Категория	Расстоечные шкафы
Страна-производитель	Италия
Гарантия	12 мес.
Тип гастроемкости/противня	600х400 мм
Управление	независимое управление
Формат емкостей	противень 600х400 мм
Температурный режим	от 35 до 45 °С
Подключение	380 В
Мощность (кВт)	5
Ширина (мм)	1500
Глубина (мм)	1650
Высота (мм)	2000
Вес (без упаковки) (кг)	360
Вес (с упаковкой) (кг)	400

Товар предназначен для использования в коммерческих целях.

Дополнительное описание

Расстоечный шкаф QUASAR 40х60используется на предприятиях хлебопекарной промышленности для окончательной выдержки тестовых заготовок хлебобулочных и кондитерских изделий перед их выпечкой. Продолжительность расстойки зависит от массы заготовок, рецептуры теста и свойств муки. Модель оснащена электромеханической панелью управления, встроенным парогенератором для постоянного поддержания нужной влажности, автоматическим терморегулятором, устройством повторной циркуляции воздуха с возможностью регулировки воздушного потока, 2-мя дверцами со стеклом и внутренней подсветкой. Основание выполнено из нержавеющей стали AISI 304, камера - из панелей с полиуретановой теплоизоляцией, облицованных алюминиевыми листами.

Особенности: