Где я: Главная /Аксессуары /Расстоечные шкафы / Шкаф расстоечный Sottoriva QUASAR 46х76 1дв/2тел

Шкаф расстоечный Sottoriva QUASAR 46х76 1дв/2тел

Шкаф расстоечный Sottoriva QUASAR 46х76 1дв/2тел
735 951.00 руб. Под заказ

Технические характеристики

Артикул 003591
Категория Расстоечные шкафы
Страна-производитель Италия
Гарантия 12 мес.
Тип гастроемкости/противня 600х400 мм
Температурный режим от 35 до 45 °С
Подключение 380 В
Мощность (кВт) 5
Ширина (мм) 900
Глубина (мм) 1950
Высота (мм) 2150
Вес (с упаковкой) (кг) 250

Товар предназначен для использования в коммерческих целях.


Дополнительное описание

Расстоечный шкаф QUASAR 46х76 используется на предприятиях хлебопекарной промышленности для окончательной выдержки тестовых заготовок хлебобулочных и кондитерских изделий перед их выпечкой. Продолжительность расстойки зависит от массы заготовок, рецептуры теста и свойств муки. Модель оснащена электромеханической панелью управления,  встроенным парогенератором для постоянного поддержания нужной влажности, автоматическим терморегулятором, устройством повторной циркуляции воздуха с возможностью регулировки воздушного потока, дверцей со стеклом и внутренней подсветкой. Корпус выполнен из нержавеющей стали.

Особенности:

  • Паровой коллекотор
  • Электрический вентилятор
  • Гидрометр для регуляции уровня влажности
  • Нагревательные элементы с защитным покрытием

Дополнительные характеристики:

  • Вместимость: 2 тележки под противни 460x760 мм
  • Мощность:
    • Теплогенератор: 3 кВт
    • Парогенератор: 2 кВт
  • Относительная влажность внутри камеры: от 75 до 85%


Внимание! Изображение товара может отличаться от оригинала и представлено в ознакомительных целях.




Похожие товары:

Рекомендуемые товары все

Заказать обратный звонок