Где я: Главная /Sottoriva / Шкаф расстоечный Sottoriva QUASAR 80х100 1дв/2тел

Шкаф расстоечный Sottoriva QUASAR 80х100 1дв/2тел

Шкаф расстоечный Sottoriva QUASAR 80х100 1дв/2тел
695 770.00 руб. Под заказ

Технические характеристики

Артикул 001541
Категория Расстоечные шкафы
Страна-производитель Италия
Гарантия 12 мес.
Температурный режим (°С) 35
Формат емкостей противень 800х1000 мм
Напряжение (В) 380
Мощность (кВт) 6
Ширина (мм) 1150
Глубина (мм) 2450
Высота (мм) 2300
Вес (с упаковкой) (кг) 505

Товар предназначен для использования в коммерческих целях.


Дополнительное описание

Расстоечный шкаф QUASAR 80х100 используется на предприятиях хлебопекарной промышленности для окончательной выдержки тестовых заготовок хлебобулочных и кондитерских изделий перед их выпечкой. Продолжительность расстойки зависит от массы заготовок, рецептуры теста и свойств муки. Модель оснащена электромеханической панелью управления,  встроенным парогенератором для постоянного поддержания нужной влажности, автоматическим терморегулятором, устройством повторной циркуляции воздуха с возможностью регулировки воздушного потока, дверцей со стеклом и внутренней подсветкой. Корпус выполнен из нержавеющей стали.

Особенности:

  • Паровой коллекотор
  • Электрический вентилятор
  • Гидрометр для регуляции уровня влажности
  • Нагревательные элементы с защитным покрытием

Дополнительные характеристики:

  • Вместимость: 2 тележки под 40 противней 800x1000 мм
  • Мощность:
    • Теплогенератор: 3 кВт
    • Парогенератор: 3 кВт
  • Относительная влажность внутри камеры: от 75 до 85%


Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.



Похожие товары:

Рекомендуемые товары все

Заказать обратный звонок