Шкаф расстоечный UNOX XEBPC-08EU-B

149 435.00 руб. В наличии

Задать вопрос Добавить к сравнению Коммерческое предложение

Технические характеристики

Артикул	003629
Категория	Расстоечные шкафы
Страна-производитель	Италия
Гарантия	12 мес.
Количество уровней	8
Расстояние между уровнями (мм)	75
Тип гастроемкости/противня	600х400 мм
Управление	управление от печи
Формат емкостей	противень 600х400 мм
Температурный режим	50 °С
Подключение	220 В
Мощность (кВт)	2.3
Ширина (мм)	860
Глубина (мм)	978
Высота (мм)	658
Вес (без упаковки) (кг)	35
Вес (с упаковкой) (кг)	38.5

Товар предназначен для использования в коммерческих целях.

Дополнительное описание

Расстоечный шкаф UNOX XEBPC-08EU-B используется совместно с пароконвектоматами серии BakerTop MIND.Maps (за исключением больших моделей и моделей с тележками) на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость. Модель управляется с панели управления основного оборудования, т.к. не имеет самостоятельной панели управления.

Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).

В комплект поставки входят 4 регулируемые стальные ножки, комплект «Starter Kit» (4 самонарезных шурупа, Т-образный тройник (ø8), соединительная трубка 3 м (ø8)). Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Дополнительные характеристики:

Maксимальная нагрузка на противень: 5 кг
Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
Максимальная электропроводность подключаемой воды: 150 мкС/см
Максимальная жесткость подключаемой воды: 35 °f
Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа
Расстояние при установке:
- Относительно стен, минимум: 50 мм
- Относительно другого оборудования:
  - Сбоку, минимум: 450 мм
  - Сзади, минимум: 700 мм
Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
Влажность окружающей среды: не более 70 %