Шкаф расстоечный UNOX XEBPL-16EU-D

291 068.00 руб. В наличии

Задать вопрос Добавить к сравнению Коммерческое предложение

Технические характеристики

Артикул	003655
Категория	Расстоечные шкафы
Страна-производитель	Италия
Гарантия	12 мес.
Количество уровней	16
Тип гастроемкости/противня	600х400 мм
Управление	независимое управление
Формат емкостей	противень 600х400 мм
Температурный режим	от 0 до 50 °С
Подключение	220 В
Мощность (кВт)	2.4
Ширина (мм)	866
Глубина (мм)	950
Высота (мм)	1879
Вес (без упаковки) (кг)	100

Товар предназначен для использования в коммерческих целях.

Дополнительное описание

Расстоечный шкаф UNOX XEBPL-16EU-D используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость. Модель оснащена цифровой панелью управления и может использоваться совместно с пароконвектоматами серии BakerTop MIND.Maps.

Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).

В комплект поставки входят 2 пластиковых держателя, комплект подсоединения к водопроводной сети (шланг, механический фильтр и клапан) и комплект «Стартовый пакет» (гаечный ключ, наклейка индикации максимального уровня и конический колпачок для отверстия слива).

Тележка XEBTL-16EU, необходимая для работы, и листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Дополнительные характеристики:

Maксимальная нагрузка на противень: 5 кг
Maксимальная высота установки верхнего противня от пола: 160 см
Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа
Расстояние при установке:
- Относительно стен, минимум: 50 мм
- Относительно другого оборудования:
  - Сбоку, минимум: 450 мм
  - Сзади, минимум: 700 мм
Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
Влажность окружающей среды: не более 70 %