Где я: Главная /Аксессуары /Расстоечные шкафы / Шкаф расстоечный UNOX XL 415

Шкаф расстоечный UNOX XL 415

Шкаф расстоечный UNOX XL 415
105 767.00 руб. В наличии

Технические характеристики

Артикул 003408
Категория Расстоечные шкафы
Страна-производитель Италия
Гарантия 12 мес.
Количество уровней 12
Расстояние между уровнями (мм) 75
Тип гастроемкости/противня 600х400 мм
Формат емкостей противень 600х400 мм
Температурный режим 50 °С
Подключение 220 В
Мощность (кВт) 2.4
Ширина (мм) 862
Глубина (мм) 890
Высота (мм) 805
Вес (без упаковки) (кг) 38
Вес (с упаковкой) (кг) 42

Товар предназначен для использования в коммерческих целях.


Дополнительное описание

Расстоечный шкаф UNOX XL 415 используется совместно с пароконвектоматами серии BakerLux и BakerTop (за исключением больших моделей и моделей с колесами) на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость. Модель управляется с панели управления основного оборудования, т.к. не имеет самостоятельной панели управления.

Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).

В комплект поставки входят 4 регулируемые стальные ножки, 4 самонарезных винта и комплект для соединения с водопроводом (трубка 2 м (ø8), адаптер (ø10-ø8), тройниковое соединение (ø10)). Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Дополнительные характеристики:

  • Maксимальная нагрузка на противень: 5 кг
  • Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
  • Максимальная электропроводность подключаемой воды: 150 мкС/см
  • Максимальная жесткость подключаемой воды: 7 °f
  • Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа
  • Расстояние при установке:
    • Относительно стен, минимум: 50 мм
    • Относительно другого оборудования:
      • Сбоку, минимум: 45 мм
      • Сзади, минимум: 70 мм
  • Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
  • Влажность окружающей среды: не более 70 %

Совместимость:

  • Пароконвектомат XB 695
  • Пароконвектомат XB 895



Внимание! Изображение товара может отличаться от оригинала и представлено в ознакомительных целях.




Похожие товары:

Рекомендуемые товары все

Заказать обратный звонок