ПОДОБРАТЬ КОНВЕКТОМАТ
Тип подключения:
Тип парообразования:
Тип управления:
Автомойка:
Цена (руб.):
от до
Количество уровней:
от до
 

Пароконвектомат для профессиональной кухни!

Пароконвектомат может готовить одновременно курицу и рыбу, мясо и морепродукты, да ещё и разными вариантами тепловой обработки!

Благодаря революционным разработкам теплового оборудования возможности профессиональной кухни выведены на высший уровень!

В отличие от пекарского шкафа, предназначенного только для выпекания изделий и приготовления мяса, конвектомат — это многофункциональная печь, сочетающая в себе возможность приготовления пищи с помощью циркулирующего воздуха соответствующей температуры и пара в комбинации и отдельно.

Пароконвектоматы позволяют приготовить пищу с помощью жарки, выпечки, варки на пару, запекания, пропускания, тушения, а также сочетания этих способов с помощью программируемых режимов. Многообразие вариантов тепловой обработки продуктов одним устройством позволяет сэкономить рабочее пространство кухни.

Пароконвектомат — идеальное оборудование для организации общественного питания.
Широкое применение в кафе и ресторанах, столовых и предприятиях общепита, в отелях и на фуд-кортах торговых центров и в частных домах с профессиональной кухней.
Неоспоримыми преимуществами пароконвектоматов являются:
  • способность сохранять полезные свойства приготовленных продуктов;
  • сокращение времени приготовления пищи до 30%;
  • уменьшение объемов потребляемой энергии до 20%;
  • простота настройки и обслуживания;
  • возможность одновременного приготовления нескольких блюд;
  • минимальная потеря веса готовых блюд;
  • легкость и удобство чистки рабочей камеры.
Пароконвектоматы по типу парообразования подразделяются на бойлерные и инжекторные.
 
Обе системы парогенерации базируются на разных принципах, но мнения специалистов сходятся в том, что в итоге они приводят к практически идентичным результатам.
 
Пароконвектомат Unox производится итальянской компанией более 20 лет. Зарекомендовав себя более чем в 85 странах мира, данная продукция сочетает в себе лучшие инженерные новинки и запатентованные технологии. Широкие функциональные возможности в значительной мере облегчают труд повара. Конвектоматы позволяют готовить блюда с высокими вкусовыми качествами, не уступая изысканности мировых шеф-поваров. Для выпечки хлебобулочных изделий лучше всего подходит конвекционная печь UNOX для кондитерских серии ХВ и ХЕВС.
Пароконвектомат Rational произведен немецкой компанией, специализирующейся на производстве пароконвектоматов. Непрерывное совершенствование технологий производства позволяет продукции данного производителя «чувствовать» текущие условия рабочей камеры и консистенцию продуктов. Пароконвектомат может распознавать количество и размер готовящихся продуктов, обеспечивая равномерную прожарку. Продукция отличается высокой износостойкостью и особой прочностью.
Пароконвектомат купить можно у нас из любого региона России!

Цена на пароконвектомат гарантировано ниже большинства предложений на профессиональном рынке!

Мы добиваемся этого благодаря прямым поставкам на выгодных условиях сотрудничества с производителями. Наличие оборудования и выгодные цены — это база предложения для заказчика.

Также для вас всегда действуют специальные предложения и особые условия:
  • Вы можете воспользоваться услугой бережной и быстрой доставки, а также забрать приобретенную продукцию самостоятельно.
  • Представленные производители - только проверенные временем и профессионалами.
  • Профилактические меры позволяют избегать возможности малейших поломок и остановки процесса готовки даже на короткие сроки. Дополнительный контракт на регулярные плановые осмотры и постоянное сервисное обслуживание обеспечивает длительность службы техники с полной отдачей на протяжении всего срока эксплуатации. Это в полной мере позволяет контролировать качество работы техники.
  • Мы занимаемся ремонтом конвектоматов с гарантией. Необходимые для эксплуатации расходные материалы всегда имеются в наличии.
  • Всегда широкий ассортимент аксессуаров (гастроемкости, решетки, противни, моющие средства, водоумягчители и т.д.)
  • Наши специалисты проводят обучение работе с конвектоматом. Ваши повара смогут в полной мере максимально грамотно пользоваться возможностями приобретенной техники.
  • Мы осуществляем профессиональную поддержку наших клиентов, отвечая на все возникающие вопросы
Звоните +7 (495) 545-90-81 или пишите нам info@convektomat.ru
Заказать обратный звонок