Пароконвектомат Apach A1/6HD GAS

Пароконвектомат Apach A1/6HD-GAS – это хорошая возможность оснастить кухню современной качественной техникой, при помощи которой можно не только готовить сотни блюд превосходного качества, но и существенно сэкономить на расходе электроэнергии. Эта высокоэффективная газовая модель снабжена полным набором функций, которые позволят вашему шеф-повару создавать настоящие кулинарные шедевры. Рабочая камера пароконвектомата рассчитана на загрузку до 6 гастроёмкостей GN 1/1 (530х325 мм) – это оптимальное количество для кафе, закусочных и небольших семейных ресторанов.

Цену уточняйте

Данный товар мы больше не поставляем.
Можем предложить вместо него аналог другого производителя с такими же техническими характеристиками.

Задать вопрос Добавить к сравнению Коммерческое предложение

Хотите еще дешевле? Звоните! (495) 545-90-81

Бесплатное обучение. Мы научим работать с нашим оборудование!

Технические характеристики

Артикул	000157
Категория	Пароконвектоматы
Страна-производитель	Италия
Гарантия	12 мес.
Количество уровней	6
Расстояние между уровнями (мм)	70
Тип гастроемкости/противня	GN 1/1
Способ образования пара	инжектор
Управление	электронное
Автомойка	Нет
Температурный режим	от 0 до 260
Подключение	газ
Мощность (кВт)	14.1
Ширина (мм)	750
Глубина (мм)	755
Высота (мм)	750
Вес (без упаковки) (кг)	88
Вес (с упаковкой) (кг)	98

Необходимые опции

фильтр-смягчитель
подставка
монтаж

Инструкция

скачать

Товар предназначен для использования в коммерческих целях.

Фирменные функции

- сенсорная панель управления;

- возможность записи 99 программ по 4 шага в каждой;

- разъём USB (опция);

- функция отложенного запуска;

- функция предварительного разогрева;

- быстрое охлаждение рабочей камеры;

- двухскоростные вентиляторы реверсивного действия;

- термощуп для измерения температуры внутри продукта;

- «Дельта-Т» - технология для качественного приготовления больших кусков мяса или рыбы;

- корпус и варочная камера выполнены из нержавеющей стали AISI 304;

- дверца из двойного огнеупорного стекла;

- ручной душ для ополаскивания камеры;

- система автоматической мойки (опция).

Дополнительное описание

Газовый пароконвектомат Apach A1/6HD-GAS можно разместить даже на очень небольшой по площади кухне, при этом он способен заменить несколько плит, духовых шкафов, фритюрниц и пароварок. Оборудование работает в режимах конвекции и пара, максимальная температура в рабочей камере – 260 градусов.

Сенсорная панель управления открывает широкие возможности – в том числе и доступ к готовым рецептам приготовления. Эксплуатация оборудования упрощается тем, что меню пароконвектомата полностью русифицировано, а все сенсорные клавиши снабжены интуитивно понятными пиктограммами.
Применение термощупа, входящего в комплект поставки, позволяет запрограммировать пароконвектомат на готовку до определённой температуры внутри блюда. А функция «Дельта-Т», при помощи которой рекомендуется готовить большие куски мяса или рыбы, ориентируется на постоянную разницу температур в камере и внутри продукта.
Для облегчения процесса ежедневного ухода за пароконвектоматом данная модель укомплектована встроенным ручным душем. Опционально устанавливается функция автоматической мойки, позволяющая сэкономить не только время, но и расход моющих средств.