Товар предназначен для использования в коммерческих целях.
Дополнительное описание
Пароконвектомат Convotherm 4 easyTouch 20.20 ESпредназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Система Closed System позволяет одновременно готовить блюда из мяса, овощей, круассаны и прочую выпечку без смешивания вкусов и запахов. Сенсорный экран 9'', 399 программ приготовления по 20 шагов в каждой.
Режимы приготовления:
Пар: от 30 до 130 °C
Комбинированный пар: от 30 до 250°C
Конвекция: от 30 до 250 °C
Технические характеристики:
Вместимость: 40 x 1/1 GN, 20 x 2/1 GN
Утапливаемая дверь с правыми петлями
HygienicCare — поверхности, наиболее часто подверженные прикосновениям, изготовлены из антибактериального материала с ионами серебра
Press&Go — приготовление в автоматическом режиме с использованием кнопок быстрого вызова
Функция регенерации — предусмотрен предварительный выбор режимов: a la carte, тарелочно-банкетная система, буфет
Приготовление в мануальном режиме
Экранные подсказки с тематическими видеоинструкциями
TrayTimer — задание временных интервалов для продукта на каждом уровне
Cook&Hold — автоматическое снижение температуры при завершении цикла обработки