Где я: Главная / Аксессуары

Пароконвектомат – прекрасное приобретение для ресторана, кафе или бара. Однако сам по себе, без дополнений, конвектомат не сможет раскрыть весь свой потенциал. Больше пользы машина принесет при совместной работе со специальными аксессуарами. Что дает использование вспомогательного оборудования?

Работать с пароконвектоматом становится проще и удобнее – приготовление пищи превращается в удовольствие для повара. Кроме того, время приготовления сокращается.

 • Срок службы конвектомата увеличивается. То есть, лишь используя дополнительные аксессуары, вы можете отсрочить поломки и следующий за ними ремонт.

Уменьшается потребление энергии. Экономия на электричестве – тоже экономия.

Расширяется область применения пароконвектомата. С разнообразными аксессуарами для приготовления пищи вы сможете использовать весь потенциал печи.

• Используя вспомогательное оборудование, вы можете расширить меню своего заведения и предложить посетителям больше идеально приготовленных блюд.

Компания «Комплекс Трейд» предлагает широкий ассортимент аксессуаров для пароконвектоматов, включающий в себя водоумягчители, подставки, гастроемкости, расстоечные шкафы, а также моющие средства.

Водоумягчители
Смягчитель воды – незаменимая вещь при работе с пароконвектоматом. Водоумягчители используют для снижения жесткости воды и, соответственно, концентрации в ней солей. Используя их, вы избавите нагревательные элементы пароконвектомата от отложения солей. Так увеличивается срок службы оборудования, сокращается потребление энергии, а эффективность нагревательных элементов не понижается.

Подставка для пароконвектомата
Без специальной подставки невозможно грамотное размещение конвектомата. На ней оборудование будет устойчивым, а работать с ним станет удобно и безопасно благодаря направляющим для размещения гастроемкостей и оптимальной высоте загрузки. У нас есть несколько вариантов подставок для каждой модели пароконвектомата. Все они выполнены из итальянской стали по европейским нормам. Также мы можем модернизировать конструкцию подставки под ваши нужды.

Гастроемкости
Гастроемкости или противни необходимы для разнообразного приготовления самых разных блюд. Все они отличаются по размерам и формам – для каждой нужды своя. Для готовки на пару используют емкости с перфорацией, для блюд-гриль – со специальным рифлением, а для кексов – формы. Также вам могут понадобиться решетки, приспособления для запекания птицы и молочных поросят целиком и многое другое. Позвоните нам – мы расскажем вам обо всех преимуществах использования пароконвектомата с емкостями для приготовления пищи.

Расстоечные шкафы
Это крайне полезное оборудование для заведений, имеющих в меню выпечку, существенно облегчает приготовление теста. Расстоечные шкафы необходимы для предварительной расстойки тестовых заготовок. В них поддерживается оптимальная влажность и температура для того, чтобы тесто «дошло». Также это оборудование предназначено для размораживания продуктов.

Моющие средства
Мы предлагаем множество видов профессиональных моющих средств для разных целей и степени загрязнения пароконвектомата: таблетки для очистки и ополаскивания, моющие и ополаскивающие жидкости, специальные средства для удаления накипи. Нельзя забывать, что для очистки конвектомата лучше использовать оригинальные моющие средства, предназначенные только для пароконвектоматов. Порошок, купленный в ближайшем магазине, может навредить конструкции оборудования.

Все эти аксессуары постоянно есть у нас на складе. Менеджеры «Комплекс Трейд» всегда готовы подобрать нужное оборудование в зависимости от ваших целей и формата вашего заведения.