Где я: Главная / Статьи / Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1

Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1

Серия оборудования пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1 является продуктом российской фирмы Чувашторгтехника. Печи этой линейки предназначены для приготовления самых разнообразных блюд при помощи температурной обработки воздухом, паром или и тем и другим одновременно. Каждое блюдо, приготовленное в пароконвектоматах Abat, получается сочным и сохраняет свой вкус и большинство витаминов.

Характеристики пароконвектоматов серии Abat ПКА 6-1/1

Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВМ2

Модели пароконвектомат ПКА 6-1/1 называются так, потому что имеют 6 уровней и используют тип гастроемкостей GN 1/1. Кроме этого, общими характеристиками данной серии являются:

  • Электрический тип подключения.
  • Наличие электронной сенсорной панели управления на русском языке, при помощи которой температура устанавливается с точностью до градуса, а влажность – до процента. При этом, влажность регулируется в диапазоне от 0 до 100%.
  • Проверка температуры осуществляется посредством трехканального термощупа.
  • Вентилятор имеет 5 скоростей вращения и обеспечивает равномерное распределение температуры внутри объема.
  • Таймер может устанавливаться от 1 минуты до 9 часов 59 минут.
  • Душирующее устройство для мойки оборудования после использования.
  • Дверь является вентилируемой.

Стоит отметить еще одну общую характеристику всех пароконвектоматов фирмы Abat – все детали и внутренние поверхности изготавливаются из нержавеющей стали, что значительно повышает надежность и долговечность оборудования.

Конечно, конвектоматы ПКА 6-1/1 имеют и свои особенности. Все пароконвектоматы делятся на два вида: инжекторные и бойлерные, а также различаются габаритами, количеством режимов работы, наличием встроенных программ, возможностью программирования и записи своих рецептов и другими характеристиками.

Модели линейки Abat ПКА 6-1/1

Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1 ПП2

Рассмотрим кратко различия моделей линейки Abat ПКА 6-1/1, представленных в нашем интернет-магазине.

  • Например, пароконвектомат Abat ПКА6-1/1 ВМ2 относится к непрограммируемому инжекционному типу оборудования. Он имеет размеры 800x840x775 мм. Модель работает в трех режимах: конвекции, парообразования и разогрева. В память печи можно записать 110 собственных программ приготовления.
  • Модели же Abat ПКА 6-1/1 ПМ, Abat ПКА 6-1/1 ПМФ и Abat ПКА 6-1/1 ПП2 имеют бойлер. Первые две могут работать в пяти режимах: конвекции, парообразования, разогрева, пар при низких температурах и комбинированный. Также к числу их особенностей относится полуавтоматическая мойка и встроенная система охлаждения слива.
  • Стоит обратить внимание на то, что пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1 ПМФ является специализированным оборудованием для морских судов и имеет все необходимые характеристики для работы в открытом море. Это подтверждается наличием одобрения Российского Морского Регистра Судоходства на данное оборудование.
  • Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1 ПП2 же отличается работой в 12 режимах, наличием 120 готовых и 360 собственных рецептов, каждая из которых содержит до 4 этапов приготовления. Кроме этого, пароконвектомат ПКА 6-1/1 ПП2 снабжен USB разъемом для загрузки данных, а также имеет систему самодиагностики. В отличие от предыдущих моделей, ПП2 имеет полностью автоматическую мойку, которая сама в необходимых количествах добавляет моющие средства, и повару не нужно отвлекаться на уборку камеры после готовки.
В целом вся продукция линии ПКА 6-1/1 проста и удобна в эксплуатации и прослужит Вам не один год!

Если Вы готовы приобрести пароконвектомат, мы будем рады Вашему звонку. Наши сотрудники всегда придут на помощь и ответят на все вопросы!


« вернуться в раздел статей
Заказать обратный звонок