Лучшие пароконвектоматы в 2017 году

Сегодня мы рассмотрим лучшие пароконвектоматы в 2017 году. Мы сравним их по таким критериям, как качество, производительность, цена и наличие дополнительных функций. Прочитав этот обзор, вы сможете выбрать именно то, что подходит вам лучше всего. Начнем.

1. Пароконвектомат Rational SCC 101 5 senses

Характеристики:

• электрическое подключение,
• бойлер,
• количество уровней загрузки гастроемкостей – 10,
• производство Германия.

Преимущества:

• Проверенное качество – пароконвектоматы этой марки беспроблемно работают десятилетиями, а интеллектуальная система iCookingControl гарантирует стабильно высокое качество блюд;
• Производительность – может заменить почти все устаревшее тепловое оборудование на кухне, рассчитан на хороший объем работ;
• Интуитивно понятное сенсорное управление;
• Душ;
• Автоматическая мойка;
• Эстетичность;
• Экономия на персонале – за счет возможности готовить в автоматическом режиме любые блюда, задав нужные параметры;
• Экономия электроэнергии, воды – один агрегат вместо нескольких;
• Возможность вмешаться в процессе приготовления блюда;
• Возможность настройки индивидуальных параметров.

Недостатки:

• Высокая стоимость (относительно пароконвектоматов других производителей).

2. Пароконвектомат Rational SCC XS

Его еще называют лучшим пароконвектоматом серии мини, или компактных, пароконвектоматов.

Характеристики:

• электрическое подключение,
• бойлер,
• количество уровней загрузки гастроемкостей – 6,
• производство Германия.

Преимущества:

• Проверенное качество техники и готовых блюд;
• Интуитивно понятное сенсорное управление;
• Компактный размер (555x655x567);
• Эстетичность;
• Экономия электроэнергии, воды.

Недостатки:

• Высокая стоимость (относительно пароконвектоматов других производителей).
• Нет дополнительных функций.

3. Пароконвектомат Unox XEVC-1011-E1R

Характеристики:

• электрическое подключение,
• инжектор,
• количество уровней загрузки гастроемкостей – 10,
• производство Италия.

Преимущества:

• Доступная стоимость при высоком качестве аппарата и готовых блюд, про Unox говорят «разумная экономия»;
• Уникальная инжекторная система, запатентованная компанией Unox, с помощью которой генерируется необычайно насыщенный пар любой необходимой температуры;
• Графическая сенсорная система управления с интерактивными подсказками;
• Автоматическая мойка с четырьмя программами очистки и контролем уровня воды;
• Можно ставить аппараты друг на друга («вертикальная колонна»), чтобы экономить место;
• Возможность ввести до 256 программ и добавить к ним фотографии;
• Торможение работы мотора, когда дверь открывают, чтобы сохранить тепло и сэкономить электроэнергию;
• Экономный расход электроэнергии и воды;
• Эстетичность;
• Дополнительные опции: наличие душа, зонд для вакуумной готовки, реверсивная дверь, 2-этапная блокировка двери.

Недостатки:

• Сложности осуществления мойки (нужно переводить инструкцию и осваивать процесс запуска).

4. Конвекционная печь UNOX XFT 135

Снабдит ваш ресторан вкуснейшей выпечкой, аромат которой станет дополнительным привлекающим фактором для ваших гостей. Конечно, пароконвектомат лучше по функциональности, но и здесь есть достаточно преимуществ.

Характеристики:

• электрическое подключение,
• инжектор,
• производство Италия.

Преимущества:

• Цена доступна даже для бытовой кухни;
• Хорошее качество;
• Уникальная инжекторная система Unox, позволяющая быстро убрать влажность и вручную управлять паром;
• Компактные габариты (600x651x510);
• Эстетичность;
• Можно ставить аппараты друг на друга («вертикальная колонна»), чтобы экономить место;
• Возможность работы конвектомата непрерывно;
• Атермичная ручка и двойной ударопрочный стеклопакет;
• Электронное управление и дисплей позволяют управлять всеми процессами «в одно касание»;
• Можно внести до 99 рецептов;
• Дополнительные опции: ручной душ, система фильтрации для снижения жесткости воды, набор колес.

Недостатки:

• Нет автоматической мойки.

5. Пароконвектомат Apach A1/20HD-E

Характеристики:

• электрическое подключение,
• инжектор,
• количество уровней загрузки гастроемкостей – 20,
• производство Италия.

Преимущества:

• Хорошее качество по доступной цене;
• Интуитивно понятное сенсорное управление;
• Высокая производительность за счет 20 уровней загрузки;
• Ручной душ;
• Эстетичность;
• Экономия электроэнергии, воды – один агрегат вместо нескольких;
• Способность готовить большие куски мяса и рыбы (с помощью специальной функции);
• Возможность создания до 99 программ (по 4 шага);
• Функция отложенного старта;
• Возможность быстрого охлаждения рабочей камеры;
• Термощуп (для измерения температуры внутри блюда);
• Дополнительные опции: автоматическая мойка; USB разъём.

Итак, мы рассмотрели лучшие модели пароконвектоматов за 2017 г. Желаем вам новых кулинарных успехов и хорошего бизнеса!