Где я: Главная /Lainox / Пароконвектомат Lainox ICGT071+ISC04

Пароконвектомат Lainox ICGT071+ISC04

Пароконвектомат Lainox ICGT071+ISC04
517 850.00 руб. Под заказ

Технические характеристики

Артикул 000757
Страна-производитель Италия
Подключение газ, 220 В
Количество уровней 7
Тип гастроемкости GN 1/1, противни 600х400
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Способ образования пара инжектор
Температурный режим (°С) 30
Гарантия 12 мес.
Категория Пароконвектоматы
Расстояние между уровнями (мм) 70
Мощность (кВт) 12
Ширина (мм) 812
Глубина (мм) 725
Высота (мм) 935
Вес (без упаковки) (кг) 90
Файлы для скачивания

Товар предназначен для использования в коммерческих целях.


Дополнительное описание

Пароконвектомат Lainox ICGT071+ISC04 серии Icon предназначен для выпечки изделий из теста и приготовления различных блюд и полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электронным управлением, 1-скоростным вентилятором с автореверсом для идеальной равномерности готовки, многоточечным термощупом Ø3 мм и дверцей с ручкой. Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 304. 

Режимы работы:

  • Touch & Cook: 10 заданных программ приготовления немедленного исполнения
  • Ручные режимы: 
    • Конвекция: от 30 до 260 °C
    • Пар: от 30 до 130 °C
    • Комбинированный: от 30 до 260 °C
  • Программируемый режим: самостоятельное программирование процесса приготовления из 15 циклов максимум с присвоением каждой программе фото, названия и информации о блюде

Системы контроля: 

  • Autoclima®: автоматическая система замера и контроля процента влажности в варочной камере
  • Fast-Dry®: система быстрого удаления пара
  • Программа Service: проверка функций электронной платы и вывода температурных датчиков
  • Ecospeed Dynamic®: контроль и отпимизация подачи энергии с поддержанием установленной температуры с устранением колебаний
  • Ecovapor®: автоматический контроль количества пара, необходимого на приготовление данного продукта, позволяющий снизить расход воды и энергии
  • Green Fine Tuning: новая система модуляции горелки и обменника высокой эффективности для снижения потребления мощности и вредных выбросов
  • Система самодиагностики для проверки исправности оборудования перед началом работы с  звуковым сигналом​

Системы управления:

  • 2 цифровых дисплея
  • 2 буквенно-цифровых дисплея высокого разрешения
  • Кнопка для управления программами и 4 циклами приготовления со светодиодным индикатором
  • Рукоятка Scroller Plus с функцией Scroll (прокрутка) и Push (нажатие) для подтверждения выбора

Особенности: 

  • Автоматическое управление вентилированием рабочей камеры
  • Открывающийся дефлектор для очистки отсека вентилятора
  • Дверца с двойным закаленным термоотражающим стеклом и воздушной прослойкой для предотвращения ожогов и повышенной эффективности
  • Внутреннее стекло открывается как «книжка» для простой очистки
  • Регулируемые петли двери для оптимальной герметичности
  • Идеально гладкая варочная камера с закруглёнными бортами и теплоизоляцией
  • Светодиодное освещение варочной камеры с таймером
  • ​Защита от влаги: IPX4

Дополнительные характеристики:

  • Количество блюд: 50 / 120

Опции (заказываются отдельно):

  • Автоматическая мойка
  • Ручной душ с внешним креплением ICLD
  • Вытяжной колпак 
  • Мультигриль
  • Система оптимизации энергии SN


Внимание! На фото аналогичная модель с другими техническими характеристиками



Похожие товары:

Рекомендуемые пароконвектоматы все

Заказать обратный звонок