Где я: Главная/Unox/
Печь конвекционная UNOX XEBC-10EU-GPR
Печь конвекционная UNOX XEBC-10EU-GPR
Достойный представитель газовых пекарских шкафов итальянской компании UNOX, предназначенный для заведений и компаний, занимающихся выпечкой и производством кондитерских изделий. Вместимость камеры составляет 10 уровней, а размер противней 600х400 мм. Управление осуществляется посредством инновационного сенсорного экрана MASTER.Touch PLUS, процесс очень прост и нагляден. Интерфейс интуитивно понятен и для управления не требуется проходить специальное обучение. Для пользователей предусмотрена система подсказок. При помощи данного пекарского шкафа, вам станут доступны новые высоты качества выпускаемой вами продукции.
•MASTER.Touch PLUS – это уникальный сенсорный дисплей, дающий самые полные возможности по управлению всеми процессами печи. С помощью фирменного карандаша MASTER.Touch вы получаете возможность самостоятельно зафиксировать весь процесс приготовления, который сохраняется программой MIND.Maps в памяти.
•MULTI.Time – функция дающая возможность создавать одновременно несколько блюд, так называемое поуровневое приготовление. Возможность выставлять до 10 различных таймеров.
•MISE.EN.PLACE – технология, позволяющая различным блюдам быть готовыми к одному времени.
•Protek.SAFE – уникальная система безопасности, благодаря которой внешняя часть поверхности печи не нагревается.
•Air.Maxi – инновационная система внутренней циркуляции воздуха внутри камеры, оптимизированной благодаря высокоскоростным вентиляторам, которые равномерно распределяют потоки нагретого воздуха. Вследствие работы такой системы на всех противнях продукты пропекаются равномерно, не только на разных уровнях печной камеры, но и в любой точке каждого противня.
•Steam.Maxi – удивительная функция, позволяющая быстрое приготовление, за счет очень быстрого насыщения паром пекарной камеры.
•DRY.Maxi – данная функция позволяет образоваться на выпечке хрустящей корочке, но при этом внутренняя структура выпечки остается однородной.
•Rotor.KLEAN – режим автоматической очистки, включающий в себя 4 программы с использованием моющих средств и контролем уровня воды.