Где я: Главная/Unox/
Печь конвекционная UNOX XEBC-10EU-E1R
Печь конвекционная UNOX XEBC-10EU-E1R
UNOX XEBC-10EU-E1R - электрический пекарский шкаф для различных предприятий, занимающихся приготовлением кондитерских и хлебобулочных изделий, от итальянского бренда UNOX. Данный аппарат имеет 10 уровней для запекания, оборудован инновационной технологией MIND.Maps и передовым сенсорным дисплеем MASTER.Touch ONE, позволяющим рисовать процесс выпечки и обладающим массой незаменимых функций. Работа с пекарским шкафом не требует специального обучения, а попробовав его в деле один раз, вы удивитесь, как раньше вы могли работать без его помощи. Шкаф рассчитан на противни размером 600х400 мм и имеет функцию автоматической мойки.
В любой модификации серии BakerTop пекарная камера выполнена из нержавеющей стали высокого класса. Очистка камеры упрощается из-за закругленных углов внутри печи, а так же благодаря легкосъемным боковым направляющим.
•Сенсорная панель управления MASTER.Touch ONE – позволяет полностью управлять всеми процессами печи. Управление с помощью этой панели не требует специального обучения, все происходит легко, наглядно и необычайно просто.
•Protek.SAFE – уникальная система безопасности, благодаря которой внешняя часть поверхности печи не нагревается.
•Air.Maxi – инновационная система внутренней циркуляции воздуха внутри камеры, оптимизированной благодаря высокоскоростным вентиляторам, которые равномерно распределяют потоки нагретого воздуха. Вследствие работы такой системы на всех противнях продукты пропекаются равномерно, не только на разных уровнях печной камеры, но и в любой точке каждого противня.
•Steam.Maxi – удивительная функция, позволяющая быстрое приготовление, за счет очень быстрого насыщения паром пекарной камеры.
•DRY.Maxi – данная функция позволяет образоваться на выпечке хрустящей корочке, но при этом внутренняя структура выпечки остается однородной.