Где я: Главная /Convotherm / Пароконвектомат Convotherm maxx 10.10 (ручной душ)

Пароконвектомат Convotherm maxx 10.10 (ручной душ)

Пароконвектомат Convotherm maxx 10.10 (ручной душ)
572 260.00 руб. В наличии Хотите еще дешевле? Звоните! (495) 545-90-81 Бесплатное обучение. Мы научим работать с нашим оборудование!

Технические характеристики

Артикул 003268
Категория Пароконвектоматы
Страна-производитель Германия
Гарантия 12 мес.
Количество уровней 10
Тип гастроемкости/противня GN 1/1
Способ образования пара инжектор
Управление Touch Screen, электронное
Автомойка Есть
Температурный режим от 30 до 250 °С
Подключение 380 В
Мощность (кВт) 20.4
Ширина (мм) 875
Глубина (мм) 797
Высота (мм) 1066
Вес (без упаковки) (кг) 123
Вес (с упаковкой) (кг) 153
Необходимые опции
  • фильтр-смягчитель

Товар предназначен для использования в коммерческих целях.


Дополнительное описание

 

Пароконвектомат Convotherm maxx 10.10 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Модель оснащена 7 дюймовым цветным TFT дисплеем показывающим текущее рабочее состояние, многоточечным термощупом, 3-скоростным вентилятором и программируемым таймером запуска.

Режимы приготовления:

  • Пар: от 30 до 130 °C с гарантированным насыщением 
  • Комбинированный пар: от 30 до 250°C с автоматической регулировкой влажности
  • Конвекция: от 30 до 250 °C с оптимизированной передачей тепла
  • BakePro - 3 режима профессиональной выпечки
  • 399 программ приготовления, каждая из которых содержит до 20 шагов 
  • Предустановленная книга рецептов

Особенности:

  • Ручной душ с возвратным механизмом, рукоять выполнена из материала с антибактериальными свойствами
  • KitchenConnect® (WiFi/LAN) - сетевое решение от Welbilt для обновления и контроля устройств из любого места - в облаке и в реальном времени, возможность подключения к Wi-Fi
  • Плавная прокрутка с быстрым откликом
  • USB-порт на панели управления
  • Self ClimatControl
  • HumidityPro (3 настройки влажности)
  • Crisp&Tasty (3 параметра удаления влаги) 
  • Press&Go - автоматическое приготовление с помощью кнопок быстрого выбора (режимы Manager и Crew) 
  • TrayTimer - управление приготовлением при одновременной загрузке  разных продуктов
  • TrayView - управление приготовлением при одновременной загрузке разных продуктов с использованием Press&Go
  • Управление Favorites (Избранное)
  • Хранение данных HACCP
  • Дверь камеры с функцией захлопывания
  • Петли двери справа
  • Тройное остекление дверцы рабочей камеры
  • Светодиодная подсветка рабочей камеры​
  • Программируемый таймер запуска
  • Функция предварительного нагрева и охлаждения
  • Программа работы в аварийном режиме
  • Мойка
  • Полностьюавтоматическая система рециркуляционной очистки камеры с программами:  экспресс-мойка, слабое загрязнение, сильное загрязнение, ополаскивание водой, ополаскивание специальным средством.
  • HygienicCare
  • Гигиеническая безопасность благодаря антибактериальным свойствам поверхностей ручек двери
  • Функция стерилизации паром

Дополнительные характеристики:

  • Регулируемые ножки 140-160 мм
  • Стыковочный комплект
  • Адаптер для совмещения с подставкой Convotherm 4


Похожие товары:

Рекомендуемые товары все

Заказать обратный звонок