Где я: Главная /Apach / Пароконвектомат Apach A1/6HD GAS

Пароконвектомат Apach A1/6HD GAS

Пароконвектомат Apach A1/6HD GAS

Пароконвектомат Apach A1/6HD-GAS – это хорошая возможность оснастить кухню современной качественной техникой, при помощи которой можно не только готовить сотни блюд превосходного качества, но и существенно сэкономить на расходе электроэнергии. Эта высокоэффективная газовая модель снабжена полным набором функций, которые позволят вашему шеф-повару создавать настоящие кулинарные шедевры. Рабочая камера пароконвектомата рассчитана на загрузку до 6 гастроёмкостей GN 1/1 (530х325 мм) – это оптимальное количество для кафе, закусочных и небольших семейных ресторанов.

291 190.00 руб. Под заказ Хотите еще дешевле? Звоните! (495) 545-90-81 Бесплатное обучение. Мы научим работать с нашим оборудование!

Технические характеристики

Артикул 000157
Категория Пароконвектоматы
Страна-производитель Италия
Гарантия 12 мес.
Панель управления электронная
Тип гастроемкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Количество уровней 6
Расстояние между уровнями (мм) 70
Способ образования пара инжектор
Температурный режим (°С) 0
Подключение газ
Мощность (кВт) 14.1
Ширина (мм) 750
Глубина (мм) 755
Высота (мм) 750
Вес (без упаковки) (кг) 88
Вес (с упаковкой) (кг) 98
Необходимые опции
  • фильтр-смягчитель
  • подставка
  • монтаж
Инструкция

Товар предназначен для использования в коммерческих целях.


Фирменные функции

- сенсорная панель управления;
- возможность записи 99 программ по 4 шага в каждой;
- разъём USB (опция);
- функция отложенного запуска;
- функция предварительного разогрева;
- быстрое охлаждение рабочей камеры;
- двухскоростные вентиляторы реверсивного действия;
- термощуп для измерения температуры внутри продукта;
- «Дельта-Т» - технология для качественного приготовления больших кусков мяса или рыбы;
- корпус и варочная камера выполнены из нержавеющей стали AISI 304;
- дверца из двойного огнеупорного стекла;
- ручной душ для ополаскивания камеры;
- система автоматической мойки (опция).

Дополнительное описание

Газовый пароконвектомат Apach A1/6HD-GAS можно разместить даже на очень небольшой по площади кухне, при этом он способен заменить несколько плит, духовых шкафов, фритюрниц и пароварок. Оборудование работает в режимах конвекции и пара, максимальная температура в рабочей камере – 260 градусов.
  • Сенсорная панель управления открывает широкие возможности – в том числе и доступ к готовым рецептам приготовления. Эксплуатация оборудования упрощается тем, что меню пароконвектомата полностью русифицировано, а все сенсорные клавиши снабжены интуитивно понятными пиктограммами.
  • Применение термощупа, входящего в комплект поставки, позволяет запрограммировать пароконвектомат на готовку до определённой температуры внутри блюда. А функция «Дельта-Т», при помощи которой рекомендуется готовить большие куски мяса или рыбы, ориентируется на постоянную разницу температур в камере и внутри продукта.
  • Для облегчения процесса ежедневного ухода за пароконвектоматом данная модель укомплектована встроенным ручным душем. Опционально устанавливается функция автоматической мойки, позволяющая сэкономить не только время, но и расход моющих средств.


Похожие товары:

Рекомендуемые товары все

Заказать обратный звонок