Где я: Главная /Rational / Пароконвектомат Rational CM 62 Plus

Пароконвектомат Rational CM 62 Plus

гарантия
2 года

Открыть галерею

Электрический пароконвектомат серии CombiMaster Rational CM 62 Plus прекрасно зарекомендовал себя в предприятиях общепита с большой проходимостью. Высокая производительность модели позволяет быстро и бесперебойно готовить разнообразные, вкусные и полезные блюда. Благодаря регулируемому конвекционному обдуву и равномерному пару, в пище сохраняются витамины, еда не пригорает и получается идеальной: вкусной и ароматной. Rational CM 62 Plus – это отличное и незаменимое оборудование для пиццерии, бистро и кафе, поскольку в нем одновременно можно поджарить мясо, приготовить кондитерские изыски или сделать овощи и рыбу на пару.

935 408.00 руб. Под заказ
ТК Деловые линии:Введите город.

Стоимость доставки ТК является ориентировочной. Окончательная стоимость уточняется при обмере груза на терминале.

Отправка грузов осуществляется любой транспортной компанией по усмотрению Покупателя. Приведенный расчет стоимости доставки является ориентировочным и носит информационных характер. Возможно изменение стоимости при фактической отправке груза

Хотите еще дешевле? Звоните! (495) 545-90-81 Бесплатное обучение. Мы научим работать с нашим оборудование!
Технические характеристики
Артикул 000029
Название Пароконвектомат
Модель CM 62 Plus
Фирма Rational
Производитель Германия
Серия CombiMaster
Подключение Электрическое
Парообразование Бойлер
Управление Электромеханическое
Наличие душа Есть
Система автоматической мойки Опция
Количество уровней GN 1/1 (шт) 6
Напряжение 380 В / 3Ph / 50Hz
Мощность (кВт) 22,3
Габариты ДхШхВ (мм) 1069x971x782
Вес (кг) 142,5
Необходимые опции
  • фильтр-смягчитель
  • подставка
  • монтаж
Руководство по эксплуатации


Фирменные функции

- работа в режиме пара при температуре от 30°С до 130°С;
- работа в режиме конвекции горячего воздуха при температуре от 30°С до 300°С;
- комбинация режимов при температуре от 30°С до 300°С;
- пять ступеней изменения влажности и регулировки;
- 50 программ (до шести шагов в каждой);
- функция быстрого охлаждения рабочей камеры;
- USB-интерфейс.

Дополнительное описание

Пароконвектомат Rational CМ 62 Plus: экономичность и производительность.

На предприятиях общественного питания для приготовления горячих блюд применяется высокопроизводительный пароконвектомат Rational CombiMaster 62 Plus (с электромеханическим управлением), способный работать в режиме пара (при  температуре от 30 до 130 градусов) и режиме горячей конвекции (от 30 до 300 градусов).

У этого вида профессионального кухонного оборудования предусмотрено четыре режима работы, что дает возможность быстро и без лишних трудозатрат готовить вкусную, разнообразную и полезную пищу. Параметры влажности и конвекционного обдува можно менять, регулировать, чередовать их последовательность. Важно, что при таком способе  приготовления еды сохраняются все полезные вещества и витамины, продукты не пригорают, поскольку равномерно обрабатываются горячим воздухом или паром.

Программы приготовления пищи задаются автоматически и контролируются электронным механизмом. Рекомендуется купить пароконвектомат Rational СМ 62 Plus для предприятий быстрого питания, кафе, бистро, пиццерий и других бюджетных заведений общественного питания. Используя в повседневной работе эту модификацию печи, можно жарить мясо, пассировать овощные заправки, выпекать кондитерские изделия и приготавливать другие блюда. У этой модели пароконвектомата есть встроенная система быстрого охлаждения рабочей камеры, а также предусмотрен USB-интерфейс.



Похожие товары:
Рекомендуемые пароконвектоматы все