Шкаф расстоечный Abat ШРТ-10-6-4П

Дополнительное описание

Расстоечный шкаф Abat ШРТ-10-6-4П используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях, кондитерских для приготовления тестовых заготовок как самостоятельное оборудование или совместно с ротационным пекарским шкафом Abat РПШ-10-6-4П. Возможность записи до 110 программ по 4 шага приготовления в каждой.

Технические характеристики:

• Полезный объем камеры: 0,28 м³
• 5 уровней по 2 противня GN 1/1 (600х400 мм) на уровень (общая вместимость 10 противней GN 1/1 (600х400 мм))
  
• Встроенные датчики температуры и влажности
  
• Диапазон регулирования температуры в камере от +30 до +85°С (с точностью +/- 1°С)
  
• Разогрев шкафа до рабочей температуры +40°С не более 20 минут
  
• Внутренние размеры камеры: 840х640х520 мм
  
• Дверь с термостойким ударопрочным стеклом
  
• Внутренняя подсветка камеры
  
• Пароувлажнение за счет испарения влаги из ванны посредством ее нагрева дополнительным ТЭН-ом
  
• Автоматическая регулировка уровня влажности в камере от 20 до 98% с точностью до 1%
  
• Автоматический долив воды в ванну
  
• Таймер до 100 часов
  
• Вентилятор, вынесенный из зоны нагрева, обеспечивает равномерную циркуляцию горячего воздуха в камере
  
• В основании рабочей камеры предусмотрен слив для удаления излишков влаги
• 4 режима работы: 
  • Расстойка
  • Нагрев
  • Разморозка
  • Программы