Где я: Главная /Unox / Шкаф расстоечный UNOX XLT 135

Шкаф расстоечный UNOX XLT 135

Шкаф расстоечный UNOX XLT 135

Отличия моделей серии ONE-PLUS-Evolution
47 470.00 руб. В наличии

Технические характеристики

Артикул 001368
Категория Расстоечные шкафы
Страна-производитель Италия
Гарантия 12 мес.
Размер противня 460х330 UNOX, GARBIN
Количество уровней 8
Расстояние между уровнями (мм) 70
Температурный режим (°С) 50
Формат емкостей уменьшенный противень
Напряжение (В) 220
Мощность (кВт) 1.2
Ширина (мм) 600
Глубина (мм) 650
Высота (мм) 757
Вес (без упаковки) (кг) 22
Вес (с упаковкой) (кг) 25
Файлы для скачивания

Товар предназначен для использования в коммерческих целях.


Дополнительное описание

Расстоечный шкаф UNOX XLT 135 используется совместно с конвекционными печами серий LineMiss с панелями управления Dynamic или Matic на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость. Модель управляется с панели управления основного оборудования, т.к. не имеет самостоятельной панели управления.

Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).

В комплект поставки входят 4 держателя для ножек с винтами, кабель для подключения к конвекционным печам и 4 винта для фиксации. Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Дополнительные характеристики:

  • Maксимальная нагрузка на противень: 5 кг
  • Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
  • Максимальная электропроводность подключаемой воды: 150 мкС/см
  • Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа
  • Расстояние при установке:
    • Относительно стен, минимум: 50 мм
    • Относительно другого оборудования:
      • Сбоку, минимум: 450 мм
      • Сзади, минимум: 700 мм
  • Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
  • Влажность окружающей среды: не более 70 %

Совместимость:

  • Конвекционная печь XFT 115
  • Конвекционная печь XFT 119
  • Конвекционная печь XFT 135
  • Конвекционная печь XFT 140



Похожие товары:

Рекомендуемые пароконвектоматы все

Заказать обратный звонок