Шкаф расстоечный UNOX XLT 135

65 089.00 руб. Под заказ

Задать вопрос Добавить к сравнению Коммерческое предложение

Технические характеристики

Артикул	001368
Категория	Расстоечные шкафы
Страна-производитель	Италия
Гарантия	12 мес.
Количество уровней	8
Расстояние между уровнями (мм)	70
Тип гастроемкости/противня	Другое
Управление	независимое управление
Формат емкостей	уменьшенный противень
Подключение	220 В
Напряжение (В)	220
Мощность (кВт)	1.2
Ширина (мм)	600
Глубина (мм)	650
Высота (мм)	757
Вес (без упаковки) (кг)	22
Вес (с упаковкой) (кг)	25

Товар предназначен для использования в коммерческих целях.

Дополнительное описание

Расстоечный шкаф UNOX XLT 135 используется совместно с конвекционными печами серий LineMiss с панелями управления Dynamic или Matic на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость. Модель управляется с панели управления основного оборудования, т.к. не имеет самостоятельной панели управления.

Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).

В комплект поставки входят 4 держателя для ножек с винтами, кабель для подключения к конвекционным печам и 4 винта для фиксации. Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Дополнительные характеристики:

Maксимальная нагрузка на противень: 5 кг
Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
Максимальная электропроводность подключаемой воды: 150 мкС/см
Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа
Расстояние при установке:
- Относительно стен, минимум: 50 мм
- Относительно другого оборудования:
  - Сбоку, минимум: 450 мм
  - Сзади, минимум: 700 мм
Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
Влажность окружающей среды: не более 70 %