Где я: Главная /Gemm / База расстоечная Gemm BFL/16

База расстоечная Gemm BFL/16

База расстоечная Gemm BFL/16
511 838.00 руб. Под заказ

Технические характеристики

Артикул 001518
Категория Расстоечные шкафы
Страна-производитель Италия
Гарантия 24 мес.
Температурный режим (°С) -2
Формат емкостей противень 600x800 мм
Напряжение (В) 220
Мощность (кВт) 0.314
Ширина (мм) 1250
Глубина (мм) 950
Высота (мм) 900

Товар предназначен для использования в коммерческих целях.


Дополнительное описание

Расстоечная база Gemm BFL/16 серии PLANET предназначена для раскатки теста, обработки ингредиентов для приготовления блюд, расстойки тестовых заготовок перед процессом выпечки в пекарском шкафу или промышленной духовке на предприятиях общественного питания и торговли. Процесс можно разбить на две фазы: «холодную», когда продукт сохраняется до 6 дней при холодной температуре без расстойки, и «горячую», при которой обеспечивается сама расстойка. Модель оснащена цифровым термостатом.

В комплект поставки входят по 8 пар направляющих под размер 600х800 мм.

Особенности:

  • Автоматическая система размораживания
  • Устранение конденсированной воды
  • 10 заводских программ управления
  • Контроль влажности
  • Хладагент: R404a
  • Технология HSS (Helped Static Systems), объединяющая преимущества динамической и статической системы охлаждения
  • Нержавеющие элементы из высококачественной стали AISI 304 толщиной 1,5 мм

Дополнительные характеристики:

  • Объем: 400 л
  • Потребляемая мощность: 1,65 кВт



Похожие товары:

Рекомендуемые товары все

Заказать обратный звонок