Пароконвектомат Lainox KME 201 X

Пароконвектомат для школ, больниц, кейтеринговых компаний и производств, выпускающих большое количество рационов. Вместительная камера оснащена напорными вентиляторами, обеспечивающими равномерное распределение температуры на всех уровнях. Управление конвектоматом при помощи функционального сенсорного дисплея с наглядной индикацией и интуитивно понятным интерфейсом

Цену уточняйте

Данный товар мы больше не поставляем.
Можем предложить вместо него аналог другого производителя с такими же техническими характеристиками.

Задать вопрос Добавить к сравнению Коммерческое предложение

Технические характеристики

Артикул

000093

Необходимые опции

фильтр-смягчитель
монтаж

Инструкция

скачать

Товар предназначен для использования в коммерческих целях.

Фирменные функции

Максимум инноваций и технологий, призванных сократить потребление воды, электричества и моющих средств:
- система ECO Speed оптимизирует подачу энергии для поддержания температуры и предотвращения её колебаний;
- система ECO Vapor позволяет добиться снижения потребления воды и электроэнергии при приготовлении. Достигается это благодаря контролю за насыщением паром камеры;
- система FastDry для быстрого удаления влаги из камеры для получения хрустящей золотистой корочки у продукта;
- система Autoclima для управления влажностью с целью поддержания идеального климата;
- система CallOut для поддержания бойлера в чистом состоянии;
- четырехзонный термощуп (опция для версии S) для контроля за приготовлением;
- 400 программ в памяти (15 шагов в каждой программе);
- интегрированная система мойки;
- опционально возможно использовать два термощупа для более точного контроля.
Основные возможности: готовка в режиме конвекции при температуре от 30°С до 300°С, готовка на пару от 30°С до 130°С, смешанный режим от 30°С до 300°С.

Дополнительное описание

Пароконвектомат Lainox KME 201 X чрезвычайно вместителен и удобен. Этот аппарат способен обеспечить нужды самого крупного ресторана или столовой.

Однако при большой производительности никоим образом не страдает качество готовки. Компания Lainox, производитель данного пароконвектомата, оснастила его рабочую камеру вентиляторами, которые подают воздух к гастроемкостям с блюдами. Благодаря этому температура на всех уровнях рабочей камеры распределяется равномерно.

Кроме того, устройство оснащено системой «FastDry». Она быстро удаляет всю влагу из камеры. А блюда, которые готовятся в предельно сухом климате, приобретают аппетитную золотистую корочку. Контролировать процесс приготовления можно при помощи мультизонального термощупа. Он позволяет измерить температуру непосредственно внутри продукта.
Также в данной модели предусмотрено несколько систем, обеспечивающих снижение расхода воды и электроэнергии при готовке.

Модель оснащена удобным и интуитивно понятным сенсорным дисплеем. А значит, процесс приготовления многих блюд теперь может быть сведен к нажатию всего пары кнопок.