Где я: Главная /Convotherm / Пароконвектомат Convotherm Maxx 6.10

Пароконвектомат Convotherm Maxx 6.10

Пароконвектомат Convotherm Maxx 6.10
768 850.00 руб. В наличии

Технические характеристики

Артикул 003941
Категория Пароконвектоматы
Страна-производитель Германия
Гарантия 12 мес.
Количество уровней 6
Тип гастроемкости/противня GN 1/1
Способ образования пара инжектор
Управление Touch Screen, электронное
Автомойка Есть
Температурный режим от 30 до 250
Подключение 380
Мощность (кВт) 11.3
Ширина (мм) 875
Глубина (мм) 797
Высота (мм) 794
Вес (без упаковки) (кг) 105
Вес (с упаковкой) (кг) 130

Товар предназначен для использования в коммерческих целях.


Дополнительное описание

Пароконвектомат Convotherm Maxx 6.10 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Модель оснащена цифровым дисплеем, многоточечным термощупом, 7-дюймовым TFT цветным индикатором, показывающим текущее рабочее состояние, 3-скоростным вентилятором и программируемым таймером запуска.

Режимы приготовления:

  • Пар: от 30 до 130 °C с гарантированным насыщением 
  • Комбинированный пар: от 30 до 250°C с автоматической регулировкой влажности
  • Конвекция: от 30 до 250 °C с оптимизированной передачей тепла
  • BakePro - 3 режима профессиональной выпечки
  • 399 программ приготовления, каждая из которых содержит до 20 шагов 
  • Предустановленная книга рецептов

Особенности:

  • KitchenConnect® (WiFi/LAN) - сетевое решение от Welbilt для обновления и контроля устройств из любого места - в облаке и в реальном времени, возможность подключения к Wi-Fi
  • Плавная прокрутка с быстрым откликом
  • USB-порт на панели управления
  • Self ClimatControl
  • HumidityPro (3 настройки влажности)
  • Crisp&Tasty (3 параметра удаления влаги) 
  • Press&Go - автоматическое приготовление с помощью кнопок быстрого выбора (режимы Manager и Crew) 
  • TrayTimer - управление приготовлением при одновременной загрузке  разных продуктов
  • TrayView - управление приготовлением при одновременной загрузке разных продуктов с использованием Press&Go
  • Управление Favorites (Избранное)
  • Хранение данных HACCP
  • Дверь камеры с функцией захлопывания
  • Петли двери справа
  • Тройное остекление дверцы рабочей камеры
  • Светодиодная подсветка рабочей камеры​
  • Программируемый таймер запуска
  • Функция предварительного нагрева и охлаждения
  • Программа работы в аварийном режиме
  • Мойка
  • Полностьюавтоматическая система рециркуляционной очистки камеры с программами:  экспресс-мойка, слабое загрязнение, сильное загрязнение, ополаскивание водой, ополаскивание специальным средством.
  • HygienicCare
  • Гигиеническая безопасность благодаря антибактериальным свойствам поверхностей ручек двери
  • Функция стерилизации паром

Дополнительные характеристики:

  • Регулируемые ножки 140-160 мм
  • Стыковочный комплект
  • Адаптер для совмещения с подставкой Convotherm 4


Внимание! Изображение товара может отличаться от оригинала и представлено в ознакомительных целях.





Похожие товары:

Рекомендуемые товары все

Заказать обратный звонок