Пароконвектомат Tatra TC12D20L

Наша компания является официальным дилером "Tatra" на территории Российской Федерации

285 675.00 руб. В наличии

В корзину Заказ в 1 клик

Задать вопрос Добавить к сравнению Коммерческое предложение

Технические характеристики

Артикул	004234
Категория	Пароконвектоматы
Страна-производитель	Турция
Гарантия	12 мес.
Количество уровней	12
Расстояние между уровнями (мм)	70
Тип гастроемкости/противня	GN 1/1, 600х400 мм
Способ образования пара	инжектор
Управление	электронное
Автомойка	Есть
Температурный режим	от 0 до 260 °С
Подключение	380
Мощность (кВт)	15.7
Ширина (мм)	826
Глубина (мм)	867
Высота (мм)	1268
Вес (без упаковки) (кг)	131
Вес (с упаковкой) (кг)	150

Товар предназначен для использования в коммерческих целях.

Дополнительное описание

Пароконвектомат Tatra TC12D2CL предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Режимы приготовления: конвекция (30-260°C), комбинированный режим конвекция+пар (30-230°C), приготовление на пару (35-130°C). Дверца с системой лёгкой очистки, выполнена из двойного жаростойкого стекла, защищающего от теплопотери и ожогов при использовании. Режим бесконечного времени приготовления, режим охлаждения камеры, режим готовки в ночное время. Материал корпуса и камеры - нержавеющая сталь. Ручная регулировка открытия выхлопной трубы. Модель оснащена 3 реверсивными вентиляторами, электромеханической панелью управления, подсветкой камеры и термощупом. Модель эффективно сочетает в себе функции конвекционной печи, жарочного шкафа, пароварки, плиты и сковороды.

В комплект поставки входит термощуп.

Листы для выпечки и гастроемкости в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Требуется подключение к воде и канализации.

Технические характеристики:

Возможность сохранения до 99 программ: каждая программа может содержать до 4 этапов приготовления
Реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения, а также инновационный дизайн камеры обеспечивают однородность приготовления и прекрасный результат для любых блюд
Режим бесконечного времени приготовления (готовка продолжается до выключения пароконвектомата)
Функции:
Предварительный нагрев
Приготовление по термощупу
Приготовление в режиме Delta T
Быстрое охлаждение камеры
Готовка в ночное время
3 программы автоматической мойки: легкая, средняя, интенсивная
Режим ополаскивания без моющего средства
Электронная регулировка впрыска воды
Ручная регулировка открытия вытяжной трубы
Подсветка рабочей камеры осуществляется при помощи галогеновой лампы
Двойная дверь из закаленного стекла с системой легкой очистки эффективно сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов.
Габариты в упаковке: 925х970х1405 мм