Камера расстоечная Apach Bakery Line P60802P4C (без пола)

1 157 484.00 руб. Под заказ

Задать вопрос Добавить к сравнению Коммерческое предложение

Технические характеристики

Артикул	004032
Категория	Расстоечные шкафы
Страна-производитель	Италия
Гарантия	12 мес.
Тип гастроемкости/противня	600х800 мм
Управление	независимое управление
Температурный режим	от 0 до 60 °С
Подключение	380
Мощность (кВт)	6
Ширина (мм)	1700
Глубина (мм)	1930
Высота (мм)	2300
Вес (без упаковки) (кг)	275
Вес (с упаковкой) (кг)	302.5

Товар предназначен для использования в коммерческих целях.

Дополнительное описание

Расстоечная камера Apach Bakery Line P60802P4C используется на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена 2 распашными дверцами со стеклянными окнами. Алюминиевая конструкция камеры состоит из изотермических и модульных панелей типа «сэндвич», выполненных из полиуретана с алюминиевым покрытием.

Гастроемкости и противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Особенности:

Климатический модуль вырабатывает постоянную смесь пара и тепла, система воздуховодов равномерно её распределяет
Устройство управления регулирует температуру и количество пара
Гигростат для постоянного и точного наблюдения за влажностью

Дополнительные характеристики: