Пароконвектомат Convotherm Maxx 10.10

Наша компания является официальным дилером "Convotherm" на территории Российской Федерации

1 309 200.00 руб. В наличии

В корзину Заказ в 1 клик

Задать вопрос Добавить к сравнению Коммерческое предложение

Технические характеристики

Артикул	003942
Категория	Пароконвектоматы
Страна-производитель	Германия
Гарантия	12 мес.
Количество уровней	10
Тип гастроемкости/противня	GN 1/1
Способ образования пара	инжектор
Управление	Touch Screen, электронное
Автомойка	Есть
Температурный режим	от 30 до 250
Подключение	380
Мощность (кВт)	20.4
Ширина (мм)	875
Глубина (мм)	797
Высота (мм)	1066
Вес (без упаковки) (кг)	123
Вес (с упаковкой) (кг)	153

Товар предназначен для использования в коммерческих целях.

Дополнительное описание

Пароконвектомат Convotherm Maxx 10.10 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Модель оснащена 7 дюймовым цветным TFT дисплеем показывающим текущее рабочее состояние, многоточечным термощупом, 3-скоростным вентилятором и программируемым таймером запуска.

Режимы приготовления:

Пар: от 30 до 130 °C с гарантированным насыщением
Комбинированный пар: от 30 до 250°C с автоматической регулировкой влажности
Конвекция: от 30 до 250 °C с оптимизированной передачей тепла
BakePro - 3 режима профессиональной выпечки
399 программ приготовления, каждая из которых содержит до 20 шагов
Предустановленная книга рецептов

Особенности:

KitchenConnect® (WiFi/LAN) - сетевое решение от Welbilt для обновления и контроля устройств из любого места - в облаке и в реальном времени, возможность подключения к Wi-Fi
Плавная прокрутка с быстрым откликом
USB-порт на панели управления
Self ClimatControl
HumidityPro (3 настройки влажности)
Crisp&Tasty (3 параметра удаления влаги)
Press&Go - автоматическое приготовление с помощью кнопок быстрого выбора (режимы Manager и Crew)
TrayTimer - управление приготовлением при одновременной загрузке разных продуктов
TrayView - управление приготовлением при одновременной загрузке разных продуктов с использованием Press&Go
Управление Favorites (Избранное)
Хранение данных HACCP

Дверь камеры с функцией захлопывания
Петли двери справа
Тройное остекление дверцы рабочей камеры
Светодиодная подсветка рабочей камеры
Программируемый таймер запуска
Функция предварительного нагрева и охлаждения
Программа работы в аварийном режиме
Мойка
Полностьюавтоматическая система рециркуляционной очистки камеры с программами: экспресс-мойка, слабое загрязнение, сильное загрязнение, ополаскивание водой, ополаскивание специальным средством.
HygienicCare
Гигиеническая безопасность благодаря антибактериальным свойствам поверхностей ручек двери
Функция стерилизации паром