Где я: Главная /PIRON / Пароконвектомат PIRON PF9006

Пароконвектомат PIRON PF9006

Пароконвектомат PIRON PF9006
159 780.00 руб. Под заказ

Технические характеристики

Артикул 000482
Категория Пароконвектоматы
Страна-производитель Италия
Гарантия 12 мес.
Количество уровней 6
Расстояние между уровнями (мм) 80
Тип гастроемкости/противня GN 1/1, 600х400
Способ образования пара инжектор
Температурный режим (°С) 30
Управление электромеханическое
Подключение 380 В
Мощность (кВт) 9.6
Ширина (мм) 920
Глубина (мм) 900
Высота (мм) 840
Вес (без упаковки) (кг) 116

Товар предназначен для использования в коммерческих целях.


Дополнительное описание

Пароконвектомат PIRON PF9006 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Камера изготовлена из нержавеющей стали AISI304.

Особенности:

  • Ручной контроль температуры
  • 1 скорость
  • Технология Air Flow - благодаря нескольким реверсивным вентиляторам система переменного воздуха обеспечивает усиление его потока в варочную камеру печи и гарантирует превосходный равномерный результат
  • Технология Sator Steam обеспечивает наличие в камере пара с насыщением до 100%; это осуществляется путем создания мелкого водяного тумана
  • Подача пара в объеме от 10% до 70% позволяет снижать время приготовления, и поверхность продуктов питания защищается от эффектов, которые имеют место при продолжительном времени приготовления
  • Функция закачки влаги - возможность вручную подавать пар в любое время в процессе приготовления, что позволяет добавлять характерные черты каждому блюду
  • Таймер
  • Термощуп
  • Двойное остекление со съемным внутренним стеклом для облегчения чистки
  • Простое и интуитивно понятное управление
  • Подсветка

Опции (заказываются отдельно):

  • Направляющие на 7 уровней с расстоянием между уровнями 67 мм
  • Душирующее устройство



Похожие товары:

Рекомендуемые товары все

Заказать обратный звонок