Пароконвектомат PIRON PF7906 EXPLORA COLOMBO

Дополнительное описание

Пароконвектомат PIRON PF7906 EXPLORA COLOMBO используется на предприятиях общественного питания, торговли и пищевых производствах для выпекания, обжарки, приготовления на пару и разогрева различных блюд и хлебобулочных изделий. Циркуляция горячего воздуха внутри камеры помогает равномерно приготовить блюда. Модель оснащена двойным остеклением, таймером, подсветкой и цифровой панелью управления. Материал внутренней камеры - высококачественная нержавеющая сталь AISI304.

Технические характеристики:

• Air Flow (оптимизация потоков горячего воздуха в камере за счёт реверса вентиляторов).
• Accelerate Cooking (впуск пара в рабочую камеру во время приготовления).
• Optimal Climatic (позволяет быстро извлечь избыточную влажность из камеры, путём регулировки заслонки).
• Sator Steam (двойная крыльчатка вентилятора обеспечивает максимальное рабиение воды, что  позволяет получить насыщение камеры паром до 100%)
• Сенсорный экран управления 7 дюймов
• Меню управления на русском языке
• Мульти таймер (два таймера на каждый уровень)
• Регулировка скорости вентилятора (8 скоростей)
• Полустатический режим работы вентилятора (вентилятор вращается только при наборе температуры. Эффекта пода)
• До 1000 собственных программ приготовления, Возможность прописать до 40 шагов приготовления одного блюда в каждой программе
• 10 готовых режимов приготовления
• Классификация рецептов по 6 категориям: первые блюда, выпечка, мясо, рыба, десерты и гарниры
• Возможность получить пар при температуре от 60 градусов (приготовление на низких температурах)
• 3 вида предварительного нагрева в соответствии с загрузкой
• Система автоматической мойки (три режима мойки)
• Wi-Fi соединение
• Галогенные лампы для освещения камеры
• USB порт