Где я: Главная /Lainox / Печь конвекционная Lainox ICET023

Печь конвекционная Lainox ICET023

Печь конвекционная Lainox ICET023
214 860.00 руб. Под заказ

Технические характеристики

Артикул 001241
Категория Конвекционные печи
Страна-производитель Италия
Гарантия 12 мес.
Пароувлажнение Да
Подключение к воде Да
Количество уровней 4
Расстояние между уровнями (мм) 70
Тип гастроемкости/противня GN 2/3, 460х330 UNOX
Температурный режим (°С) 50
Управление электронное
Помпа Да
Подключение 220 В
Мощность (кВт) 3.4
Ширина (мм) 672
Глубина (мм) 665
Высота (мм) 737
Вес (без упаковки) (кг) 50

Товар предназначен для использования в коммерческих целях.


Дополнительное описание

Конвекционная печь Lainox ICET023 серии Icon предназначена для выпечки изделий из теста и приготовления различных блюд и полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электро-механическим управлением, 1-скоростным вентилятором с автореверсом для идеальной равномерности готовки и дверцей с ручкой. Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 304.

В комплект поставки входят 2 алюминиевых противня 460x340 мм.

Режимы приготовления:

  • Touch & Cook: 10 заданных программ приготовления немедленного исполнения
  • Ручной режим: 
    • Конвекция: от 30 до 260 °C
  • Программируемый режим: самостоятельное программирование процесса приготовления из 4 циклов максимум с присвоением каждой программе фото, названия и информации о блюде

Системы контроля: 

  • Программа Service: проверка функций электронной платы и вывода температурных датчиков
  • Ecospeed Dynamic®: контроль и отпимизация подачи энергии с поддержанием установленной температуры с устранением колебаний
  • Система самодиагностики для проверки исправности оборудования перед началом работы с  звуковым сигналом

Системы управления:

  • 2 цифровых дисплея
  • Кнопка для управления программами и 4 циклами приготовления со светодиодным индикатором
  • Рукоятка Scroller Plus с функцией Scroll (прокрутка) и Push (нажатие) для подтверждения выбора

Особенности: 

  • Автоматическое управление вентилированием рабочей камеры
  • Программируемое пароувлажнение
  • Функция программируемого предварительного разогрева
  • Открывающийся дефлектор для очистки отсека вентилятора
  • Дверца с двойным закаленным термоотражающим стеклом и воздушной прослойкой для предотвращения ожогов и повышенной эффективности
  • Внутреннее стекло открывается как «книжка» для простой очистки
  • Регулируемые петли двери для оптимальной герметичности
  • Идеально гладкая варочная камера с закруглёнными бортами и теплоизоляцией
  • Светодиодное освещение варочной камеры
  • ​Защита от влаги: IPX4

Дополнительные характеристики:

  • Количество блюд: 20 / 50 порций или 12 / 24 круассана
  • Размер противня: 460x340 мм

Опции (заказываются отдельно):

  • Ручной душ с внешним креплением ICLD
  • Система оптимизации энергии SN



Похожие товары:

Рекомендуемые товары все

Заказать обратный звонок